现在的食品安全真的应该重视起来，很多食物都不安全。
我们平时吃的食物，尤其是一些看起来很健康的食物，但是实际上却存在安全隐患，只不过我们不知道而已。
我也是今天才知道，这种食物已经上黑榜了，甲醛、重金属铬严重超标，基本家家户户都在吃。
长期吃这种食物，对身体健康会有严重影响，大家可千万别不当回事。
而这种食物，就是粉条。
大家是不是没想到，日常生活中最常见的粉条，居然甲醛、重金属铬严重超标。
粉条是我们日常生活中经常会吃到的食物，不管是搭配什么蔬菜，都能做出美味的饭菜来。
很多黑心商家，为了延长粉条的保质期，防止粉条腐烂或者变质，所以就会用甲醛浸泡粉条，而用甲醛浸泡后的粉条，保质期就大大提升了。
被甲醛浸泡过的粉条，不管放了多久，基本都不会变质，有些粉条甚至是“僵尸粉条”，可能已经 放了好几年，还在继续售卖。
但是长期吃这种甲醛、重金属超标的粉条，对身体的危害特别大，甚至会诱发各种严重的疾病，给我们身体带来巨大的负担。
所以，大家买粉条的时候，一定要好好检查一下，千万别买到劣质、甲醛超标的粉条了。
如何辨别优劣粉条？我们平时买粉条的时候，如果买到了劣质粉条，这种粉条甲醛和重金属严重超标，甚至会影响到我们的身体健康。
所以，为了自己和家人的身体健康着想，大家买粉条的时候，需要辨别一下。
下面就把如何辨别粉条的方法分享出来，看完后赶紧告诉家里人！
01、观察粉条色泽
我们买粉条的时候，需要看看粉条的颜色，基本看看它的光泽度，就可以辨别粉条的优劣了。
直接把粉条放在亮光下观察，就能看出来粉条的好坏了。
一般比较好的粉条，色泽洁白，而且还带有一些光泽；
较差的粉条，一般色泽微微暗，还有一点点褐色；
劣质粉条就不建议大家买了，这种粉条色泽灰暗，没有光泽。
一般看粉条的光泽度，就能看出来粉条到底能不能买，大家以后买粉条的时候，千万别买错了。
02、观察粉条的组织状态
我们辨别粉条优劣的时候，需要看看粉条的组织状态。
先折一下粉条，看看粉条的韧性和弹性。
一般比较优质的粉条，粗细均匀、有弹性、轻轻折弯不会有碎渣、手感也比较柔韧；
较差的粉条，一般粗细不均匀，柔韧性和弹性都比较差，而且有少量的杂质；
劣质粉条，这种劣质粉条有大量的的并条和碎条，甚至还有霉斑、杂质。
大家买粉条的时候，需要观察一下粉条的组织状态，如果粉条特别劣质的话，千万不要吃了。
03、闻闻粉条的气味
大家辨别粉条的时候，可以闻一闻粉条的味道。
买粉条之前，直接闻一闻粉条的味道，如果粉条有异味的话，最好还是别买了，真的有危害，大家能不吃尽量不吃。
除了直接闻味道的话，还可以把粉条浸泡在热水里面，再去闻一闻。
粉条泡在热水里面后：
良好的粉条，一般没什么异味，浸泡的时候，热水也不会变颜色。
较差粉条，有微微的异味，而且浸泡后，热水里面会有微微发黄的颜色。
劣质粉条，如果买到的是劣质粉条，那么会有一股发霉的味道，而且吃起来口感比较苦涩、还有酸味。
04、燃烧粉条
大家买粉条的时候，想要辨别粉条的好坏，可以燃烧一下粉条。
把粉条点燃后，如果纯淀粉制品的话，燃烧起来特别的困难，而且没办法充分燃烧，甚至烧不起来。
而添加了其他物质的粉条，只要是点然后，就会充分燃烧，而且越烧越黑，这样的粉条大家足以好别吃。
总结：
大家平时买粉条的时候，一定要好好筛选，千万不要傻乎乎买到甲醛含量超标的粉条了，吃了对身体健康没有好处。
