“红豆生南国，春来发几枝。愿君多采撷，此物最相思。”王维的这首诗大家应该都听过，但是诗中的这种“红豆”，可不是大家常吃的那种红豆。
普通红豆吃了能养生，但诗里的这种“红豆”吃了却可能去世！3月27日，成都一男子吃了20多颗，接着就头晕、腹泻，险些把命丢了，这到底是怎么回事呢？
都是“红豆”惹的祸红豆是很多人经常吃的一种食物，尤其是养生爱好者，特别喜欢拿红豆来煲粥，说是能补血养血，好处很多。
但其实我们常吃的这种“红豆”学名并不叫红豆，而是叫红小豆（Vigna angularis），又称赤豆，这种豆子一般是椭圆形或圆形，以暗红色为主，煮熟后质地绵软口感很好，红豆汤、红豆沙、红豆包、红豆饼、八宝粥等传统美食里面都是它。
但是“红豆”这个名字可不是它的专属，经常有人把另外几种“红豆”和红小豆弄混，闹笑话是小事，吃出毛病就麻烦了。
其中最容易错认成红小豆的应该就是赤小豆了，这两种“红豆”在超市里都有卖，乍一看好像一模一样，其实仔细看还是能看出来区别的。
我们最常吃的“红豆”，也就是红小豆的颗粒更圆润饱满一些，但是赤小豆的颗粒更长，和红小豆相比显得有点扁，质地也更硬一点，中医认为赤小豆煲汤有利水消肿的作用。
此外西餐中还有一种常用的“红豆”叫做红腰豆，产自南美洲，营养也很丰富，可以提高免疫力、抗衰抗辐射。这几种红豆都是能吃的，但是接着要说的这种红豆就没那么简单了。
2016年12月，杭州萧山的一位姑娘喝粥的时候加了两颗“红豆”差点被毒死，在急诊科催吐洗胃之后住进了急诊重症监护室，直到第三天院方才在她的排泄物中找到那两颗恐怖的豆子。
今年3月27日，四川成都的一名19岁小伙也误把这种“红豆”当成了食物，一下子吃了20颗，出现了头晕、腹痛腹泻等症状，被送到医院的时候已经急性肾损伤，再晚一点可能就去世了。
这种“红豆”到底是什么来头，大家都叫“红豆”，为啥它就这么毒呢？
这种“红豆”太狠毒在所有的“红豆”中，这一种有毒的豆子偏偏还有着很好听的名字——相思子。
古人说相思令人断肠，但那是一种精神上的痛苦，但王维诗中的“红豆”相思子却能给人的身体造成真实伤害。
吃红小豆养身，但是吃相思子这种“红豆”会让人的身体受到难以承受的创伤。
红豆是相思子的俗称，也有人叫它鸡母珠，是豆科相思子属，中国台湾、广东、广西、云南、四川等地长的都有。
相思子中含有一种称为相思豆毒蛋白的毒素，毒性非常强，成年人摄入的致死剂量为0.1 μg/kg～1.0 μg/kg，只需1颗种子被咀嚼或破损，就可能释放足以致命的剂量。
一旦误食相思子，轻者头晕眼花、上吐下泻，重者几天内可能就会呼吸困难、心跳乏力，甚至因呼吸衰竭、肾功能衰竭去世。
相思子的毒素难道就没有办法治疗吗？事实上，相思豆毒素中毒目前还真没有特效解毒剂，要是囫囵吞的洗胃催吐还可能救一下，一旦嚼烂了咽下去可能就凶多吉少了。
而且这种植物耐热、耐旱、耐瘠、耐酸、耐剪、抗风、抗污染，非常好成活，所以公园和路边绿化带中常常当作观赏植物来种，野外也有，常人很容易接触到。
成都疾控中心的专家表示，相思子有剧毒，外表红黑相间，碰见这种“红豆”千万不能捡也不能吃，一旦误食，要赶紧催吐，马上去医院治疗。
尤其是小孩子等人群抵抗力弱，在中毒后情况更严重，小孩子又喜欢接触这种新鲜事物，所以家人们一定要看好小孩，千万不要让小孩接触相思子。
还有一些人明知道相思子有毒，但是看相思子颜色艳丽，还有古诗的赞美，就把它串成手链等工艺品来卖，这也是有风险的。
相思子外壳破裂时，里面的毒素也会渗透出来，如果毒素粘在手上又接触了口鼻，也可能会发生意外，所以大家千万不要擅自制作相思子手串，最好也不要购买相思子饰品，比起美丽，还是保命要紧！
除了相思子，还有一种海红豆也是有毒的，颜色艳丽、色泽光滑，形状有点像果核，经常被某些厂商拿来制作工艺品，虽然不像相思子那么剧毒，但普通人最好也不要擅自接触。
自然界中的红豆有那么多种，有的人已经分不清了，到底哪个能吃、那个不能吃呢？
怎么安全吃红豆野外的“红豆”误食风险大，其实最简单的方法，就是只买正规店铺里粮食区的红豆，这样就不会自己害自己了，超市里有现成的、干嘛还要去野外“以身试毒”呢？
其次，我们常吃的红小豆、赤小豆都是草本植物，而相思子是藤本植物，前者在草上、后者在树上，这应该也是很好分辨的。
况且粮食作物“红豆”一般都种植在专门的田地里，公园里看着好看的“红豆”显然不是种了给人吃的，一定要管住自己的手，不要乱摘乱捡。
现在许多人跟风尝试不认识的野菜、野果，或者泡些稀奇古怪的药酒，以为能养生，但很多人忽略了这些"天然"的东西可能有毒！比如乌头泡酒会引发心脏骤停，乱吃何首乌可能伤肝，误把相思豆当普通红豆更会致命。
如果不懂药材特性、不控制剂量，不仅补不了身体，还可能吃出问题来。记住，纯天然≠安全，养生千万别盲目跟风！对此，大家怎么看？
信息来源：
抖音@人民网科普《转发提醒！千万千万不要吃鸡母珠！》2021-01-18
红星新闻《误食20余颗相思子，19岁小伙险丧命！医生提醒→》2025-03-27
抖音@封面新闻《注意！你捡的“红豆”可能有剧毒。成都一男子误食20多颗相思子致急性肾损伤，成都疾控提醒：遇红黑豆荚，不摸、不捡、不触碰》2025-04-01
