巨下饭的家常菜
1.豆芽炒火腿肠
做法：油热火腿肠煎香，倒入宣芽炒软，翻炒均与，油热炒香蒜末”干辣椒，倒入火腿肠 生抽蚝油 辣椒面各1，撒上葱段炒勾即口
2.金钱蛋
eT鸡蛋煮熟切块，炒香青红辣椒，翻炒均匀，下锅煎制两面金黄,倒入鸡蛋和酱汁，出锅
3。剁椒茄子
茄子切片加益腌出水分。油热茄子炒熟。挤干水分加一勺淀粉抓匀。加蒜末 青红椒炒香。勺生抽自糖 炒勾即可
4.包菜鸡蛋粉丝
粉丝烫软捞出沥干水分。油热炒香葱蒜未下火腿肠翻炒片刻。倒入粉丝、鸡蛋。勺生抽、一勺蚝油。加半勺老抽和少许盐、鸡精。鸡蛋炒熟。倒入包菜炒软。翻炒均匀。撒上葱花即司。
5.虎皮青椒
锅中倒油放入青椒 煸出虎皮加蒜未爆香。两勺生抽，一勾醋半勺老抽，一勺糖少许清水勺淀粉。火收汁即可。
6.酸辣藕丁
酸辣倒入焯好水的莲藕油热炒香蒜末'干辣椒翻炒均匀。加两勺生抽一句陈醋少许盐和糖。倒入线椒炒匀皮麻。炒匀出锅开吃。
7.香辣上豆片
土豆切成5cm的厚片，放入锅里煎金黄色，锅里放入豆瓣酱红椒炒出红油。放入壬豆片翻炒均匀，加入一勺生抽、半勺老抽。勺蚝油、一勺白糖翻炒均匀撒上自芝麻。
