今日是立冬啦，闽南人都很注重补冬，我不知道其他地方是怎么吃羊的，反正对于闽南人来说平日里很少吃羊，也只有补冬的时候才会整上一些。平日里自己家里高压锅加点药膳，捣鼓捣鼓，不过，今天我们做了个决定，去试一下湘西的岩羊。
五缘湾的时尚商圈湾悦城里有这么一家湖南土家菜，走到店门口就感受到浓郁的民族风情，土家族的银饰都被用来装点到餐桌边，很有意思。其实之前也吃过几次吃饭皇帝大，他们家以湘西的美食为主，道道都很下饭。
这次就是奔着湘西岩羊去，岩羊肉被细切成薄片，与萝卜同煲，让我意外的是这道菜竟然不辣，反而稍微加热就香气四溢，羊肉嫩而不膻，小片一些的老人家也可以食用。萝卜在加热的过程中更入味软烂。
猫儿山的小黄牛是需要上桌堂炒的，将小黄牛片、调配料分别摆盘还挺精致，头一道调料下锅整个香气就冲了出来，太香了，最后的芹菜有画龙点睛之妙，牛肉确实鲜嫩，重点是风味十足，细细品能感受到多种香气。
灶膛罐罐牛腩，每次来他们家都会点的一道下饭菜，吃之前点燃边上的固体酒精，然后服务员一边念着口诀一边敲击罐身，直到砰的一声，盖子敲开，香气立刻就跑了出来，服务员赶紧把里面的牛腩与土豆一股脑倒到盘子里，这密封的罐体煲出来的牛腩，别提又多嫩了，而且非常的入味，土豆和汤汁也不能浪费，可以加点泡面或者米饼吃。
初尝一口会觉得又咸又辣，但是立马在口中又变成了鲜香，这道柴火稻草鱼很多人说完全胜在这一口汤汁上，但是挑开鱼肉，竟然惊奇地发现，鱼身里填满了糯米，这些糯米吸收了汤汁与鱼肉的鲜劲，与鲜嫩的鱼肉一起吃，感觉真的很不错。
我以为湘西的土家族菜就没有不辣的，丝瓜豆腐汤倒是颠覆了我的看法，这爽脆的丝瓜和细嫩的豆腐，一起熬出的这白中带金的清汤，非常的清甜爽口。
这还不算完，碾辣椒炒肉罐、酸萝卜手撕鸡、土家摆子肉与萝卜樱子焗排骨等等，有时候也不想吃那么多饭，可是这些菜实在是太有味道了，吃着吃着，忍不住就会又来上一碗。当然能坚持住不吃饭的，也躲不过玉米粑粑的“攻击”吧。
饭后自然是要有甜品的，老家桂花红糖凉粉，和我以前吃的凉粉不太一样，倒是有点像闽南的石花膏，果冻一样的凉粉和红糖，加上酒糟、花生等，多重的口感，多重的感受，吃完土家菜，来一碗，太爽了吧。
如果你也能吃一点辣，这家吃饭皇帝大，真的是实惠又大碗。炫饭好店，很适合同事、朋友一起约个饭啦。
店名：吃饭皇帝大（湾悦城店）
地址：日圆二里1号湾悦城三楼L3-002+L3-003A
