家长经常会和孩子说“少吃点垃圾食品”,可是你知道哪些食品才是真正的垃圾食品吗?
方便面、辣条还是奶茶,在他们眼中,只要在外面吃或者点外卖就是不健康的。
但是家里吃的就一定安全吗?
这4种被官方发布的食品哪一样不是家里经常存在的,可竟也成为了“垃圾食品”,就连减肥人最爱吃的燕麦都榜上有名!
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加工肉制品
加工肉制品,像是香肠、火腿和培根这些,因为它们味道比较好再加上很方便,所以经常出现在人们的餐桌上。
但是这些加工肉食为了延长保质期和增强口感,生产商通常会在肉制品中添加多种成分。
其中就有亚硝酸盐,这种添加剂不仅能够抑制肉类中细菌的生长,保证保质期,还能让肉制品色泽更诱人。
然而,亚硝酸盐进入人体很可能会转化为亚硝胺,这是一种强致癌物质。
即便是不会转为亚硝胺,科学研究表明,经常食用含有亚硝酸盐的食品,也可能会增加患胃癌等多种癌症的风险。
此外,过量摄入亚硝酸盐还可能对神经系统产生不良影响,导致头晕、乏力等症状。
且食入0.3-0.5克的亚硝酸盐就会引起中毒,3克就能直接导致死亡。
除了亚硝酸盐的问题,加工肉制品也通常含有大量的盐分。长期食用很容易导致高血压、高血脂等慢性疾病的发生。
一项追踪调查显示,每天食用超过50克加工肉制品的人群,患心血管疾病的风险平均要高出42%。
还有一些不良商家为了利益,可能会使用劣质原料,甚至是病畜肉或腐烂肉类来制作加工肉制品。
这些劣质原料还可能含有有害物质,对消费者的健康造成严重威胁。
除了这些肉制品含有大量盐分亚硝酸盐之外,像是泡菜也不宜多吃。
酸奶
与加工肉制品相比,酸奶似乎是一个更健康的选择。
它浓稠的质地和酸甜可口的味道,让它成为许多人的最爱。而且,酸奶中含有的乳酸菌被认为对肠道健康有益,很多人不喜欢纯牛奶便会选择酸奶。
然而,随着酸奶市场的快速扩张,一些问题也逐渐浮出水面。
首先,市面上的酸奶种类繁多,但并非所有的酸奶都是通过真正的发酵工艺制成的。
一些不良商家为了降低成本,可能会使用奶精和水勾兑,再加入各种添加剂来模仿酸奶的口感和味道。
这种“假酸奶”不仅营养价值大打折扣,长期食用可能会对身体造成负担,也没有什么营养价值。
另外,为了延长保质期,一些厂商可能会在酸奶中添加过量的防腐剂。虽然适量的防腐剂使用是被允许的,但过量摄入可能会对人体造成伤害。
此外,现在市场上很多酸奶都选择添加大量糖分,以让味道更加香甜。
然而,过量摄入糖分不仅会导致肥胖,还可能增加患糖尿病和心血管疾病的风险。
像是那些含有果味的酸奶含糖量就要高得多。
燕麦片
燕麦片因为热量低,膳食纤维高,所以长期以来被誉为减肥人士的首选食品。
它不仅可以作为早餐和晚餐的替代品,还能够有效控制热量摄入。
然而,随着市场需求的增加,燕麦片的品质却变得参差不齐。
很多商家为了让麦片味道更好,卖的更多,所以在里面添加了额外的糖分、人工香料、奶精,甚至是反式脂肪。
这些添加物不仅会增加热量,甚至是对身体产生不利影响。
例如,一包标榜“健康减肥”的燕麦片,实际上可能含有相当于两块巧克力的糖分。
还有一些劣质燕麦片的营养成分可能远低于预期,这意味着,消费者在食用这些燕麦片时,不仅无法达到减肥的目的,还可能无法获得足够的营养。
碳酸饮料
碳酸饮料是一种深受年轻人喜爱的饮品,特别是夏天,销量更是飙升。
然而,这种看似清凉解暑的饮品,实际上对健康能造成不小的威胁。
首先,碳酸饮料通常含有大量添加剂和糖分。一瓶330毫升的普通可乐可能含有50g的糖分。
长期大量摄入这些高糖饮料,不仅会导致体重增加,还可能增加患糖尿病和心血管疾病的风险。
其次,碳酸饮料中常见的磷酸、咖啡因和人工色素等成分,也可能对健康产生负面影响。
过量摄入磷酸会影响身体里钙的吸收,你有没有觉得喝碳酸饮料喝多了之后,牙齿有点不舒服。
此外,碳酸饮料中的咖啡因也会导致心跳加速等症状,对心血管健康造成潜在威胁。
之前就有新闻称一名长期大量饮用碳酸饮料的年轻人,最终导致全身骨骼疏松。
虽然这可能是极端案例,但也足以引起我们的警惕。
面对这些潜在的健康风险,我们应该如何明智地选择食品呢?首先,提高食品安全意识至关重要。
在购买食品时,建议仔细看看背后的成分表,选择没有特别多添加剂的。像是对于碳酸饮料,最好的选择是尽量减少饮用。如果实在无法抗拒,也应该控制饮用频率和数量。
可以尝试用新鲜果汁或柠檬水等更健康的饮品来替代。同时,养成多喝白开水的习惯,不仅能够有效解渴,还能帮助身体排出毒素。
除了谨慎选择食品外,培养健康的饮食习惯也同样重要。荤素搭配、细嚼慢咽不仅有助于营养均衡,还能增加饱腹感,减少过量进食的可能。
其实我们吃的没有绝对的“好”食品或“坏”食品,关键在于适度食用。
即使是被认为不健康的“垃圾食品”,偶尔少量食用也不会对健康造成严重影响。
参考资料
敦煌发布-《忠告大家!四种“垃圾食品”已公布,燕麦排第2,排首位的人很多人都喜欢》
新华网-《酸奶这种有益健康的食品,怎么就成了骗局?》
北青网-《先别吃!有研究显示:25克这种肉伤脑,50克更增加患癌风险,还有人天天在吃》
光明网-《夏天常见的饮料,这几样不能多喝,危害太大!》