豆角是种植较为广泛的一种蔬菜，在种植中施肥是少不了的事，但施哪些肥料不少种植者不大明白，认为只要是肥料都可以施。殊不知对于豆角施肥有一定学问，肥料施的不对路，不但影响产量，品质和适口性也较差。从生产实际中可以看出，豆角最忌以下三种肥料。
一是未腐熟的有机肥：本来豆角在播种前整地时，要施入一定量的有机肥为底肥。施有机肥的目的是提高土壤有机质含量，使土壤氮磷钾及微量元素充足，满足豆角生长对养分的需要。在施肥中使用有机肥不当，会出现肥害，影响豆角植株的正常生长。主要表现在一是边整地边播种，这样刚施入的有机肥或者没有充分腐熟的肥料，要进行发酵和分解，在这个过程中要产生热量，释放一些有害气体正好与种子萌动发芽同步，热量和气体影响了根系正常生长，造成腐烂或烧根。一般施肥整地后至少7天后才能播种，最好是15～20天。二是表现为肥料施的不均匀，有疙疙瘩肥现象，特别是未腐熟的肥料集中到一点，致使局部土壤温度升高，土壤溶液离子浓度升高，其结果烧种烂根。不管是哪类有机肥，在使用前必须充分腐熟，一般要经3个月时间，否则就会是安全的隐患。
二、忌含氯肥料
豆角在生长过程中，对氯离子非常敏感，因为氯离子的积累可能会影响豆角的口感、风味和营养成分，降低其商品价值，致使产品质量下降。主要是土壤中过量的氯离子可能会干扰豆角植株的正常生理代谢，抑制其生长和发育。同时也会对豆角的光合作用、养分吸收和运输等生理过程产生负面影响，从而导致产量降低及品质低下。生产上含氯肥料主要有氯化钾，氯化钾是一种常用的钾肥，也是含氯最多的肥料之一。氯化铵，是一种含氮、含氯的复合肥料，可以作为作物生长中需要的氮、钾元素的供应剂。氯化钠是一种含盐的肥料，也是含氯最多的肥料之一。所以在种植豆角时，不使用上述肥料，以免产生不良后果。当然还有其它含氯废复合肥，在使用时要格外小心。
三、忌氮肥过量
从豆对三大元需要和作用看，氮元素在豆角生长中具有至关重要的作用，是植株细胞蛋白质、核酸、叶绿素等重要成分的组成元素。充足的氮供应能够促进作物细胞的分裂和伸长，增加茎、叶的生长，使植株更加繁茂。叶绿素中含有氮元素，氮素的充足与否直接影响叶绿素的合成和光合作用的效率。充足的氮素能提高叶绿素含量，增强光合作用，为植株制造更多的有机物质。促进豆角的营养生长和生殖生长，从而显著提高豆角的产量和品质。
虽然氮元素这么重要，为什么不能多施呢？这是因为豆角根瘤具有固氮能力，可以使游离于空气中的氮素固定下来为豆角植株使用。另外土壤施入氮无素多，可以抑制固氮菌的形成。所以在种植豆角时，不主张施过多或不施氮素化肥，以免影响植株的固氮。一般为了使植株没有形成固氮能力前，可在底肥中施复合肥，复合肥中少量氮就能满足苗期使用，主要施有机肥和磷钾肥。从数量说一般土杂肥3～5方，复合肥60斤即可。不提倡单独施氮肥，防对固氮菌的影响。在追肥时同样不使用单一氮素肥料，只能使用有机肥或低氮复合肥。
总之，各元素的肥料是豆角生长发育不可或缺的重要养分，但在施肥过程中，避开禁忌，合理用肥，以实现豆角的优质高产。
