茄子从定植后至结果期，植株由幼苗到成株变化。期间要经过50～60天时间，这段时间也就是常说搭起丰产架子，完成营养生长，并进入营养生长和生殖生长同进阶段，通俗地说，是植株长高长大分技多，由地方挂果。期管理重点促中有控，促控结合，使植株生长健壮，早现蕾开花结果。具体重点措施是：
一、中耕
俗话说：“黄瓜喜绑，茄子要耪”。说明茄子喜中耕，愈中耕愈有利于茄子生长。当浇过缓苗水后，土壤表层干湿适宜时，进行第一次中耕蹲苗，锄地深度为4～10厘米，即苗根际周围4厘米，行间8至10厘米，促保墒和提高地温，以利根系发育生长，过10天左右再中耕一次。结束蹲苗、浇肥水后再浅耕一次，破松表土。门茄收获后，施肥后进行中耕培土，培成高垄，防止刮风植株倒伏，同时利于浇水排水。中耕一次也是一次除草，所以中耕不忘除草，封行后结束中耕。
二、蹲苗
茄子蹲苗是促进茄子生长和提高产量的重要措施之一，以下是茄子蹲苗的一些方法：一 控制浇水，在茄子定植后至门茄坐果前，尽量减少浇水次数和浇水量。适度的控水能够促使根系向深层土壤生长，增强植株的耐旱和抗倒伏能力。二中耕松土，多次进行中耕，不仅可以除草，还能切断土壤表层的毛细管，减少水分蒸发，提高地温，促进根系下扎。三调控温度，拱棚种植的白天保持较高温度，一般在 25 ～30℃，夜间适当降低温度，在 15 ～20℃，加大昼夜温差，有利于营养物质的积累和植株的健壮生长。需要注意的是，蹲苗要适度，不能过度抑制植株生长，当门茄“瞪眼”（即花受精后，萼片与果实相连处的白色或淡绿色环带开始变宽）时，应结束蹲苗，及时浇水施肥，促进果实生长。
三、肥水调控
定植后7~10天浇水一次，浇水的同时每亩追施尿素20～25斤。之后以控水蹲苗为主，进行2次中耕，促进根系发育。待大部分门茄开始膨大时，结束蹲苗，浇催果水，并施入少量速效化肥。门茄瞪眼后，及时浇水追肥，促进茎叶生长和果实膨大，每亩施复合肥 25斤，门茄采收后植株封垄，进入结果盛期，盛果前期追肥2次，每次每亩追施磷酸铵 30斤或腐熟鸡粪干100斤，以保证中后期植株不早衰。拱棚没有揭去前浇水后要及时通风，降低棚内湿度。拆棚后注意雨后排涝。
四、温度管理
拱掤种植的定植后10天内不通风，以提高地温度为主，促进根系生长，地膜种植的，紧盖地膜，以保温为主。当幼苗新叶生出后，棚内温度可降低些，进行适当通风，蹲苗期间，白天温度控制在25～30度，夜间15～18度，门茄采收后，外界气温升高，可适当加大通风量，当外界夜温达15℃以上时，昼夜通风。当外界温度稳定在22℃以上时，可逐渐撤除棚膜或只留顶膜，并在棚膜上覆盖遮阳网。
五、植珠调整
茄子分枝很有规律，叶腋发生侧枝能力差，一般不必整枝。但有些品种，除主茎一分为二的分杈外，在叶腋和主茎门茄下也发生一些无效分枝，为了减少养分消耗，将其侧杈去掉。中后期描去掉下部病、老、黄叶，以利于通风透光，减我少养分消耗，促进果实生长发育。春拱棚茄子定植早，气温常低于15℃以下，加之光照不足，易引起潜花落蕾和形成畸形果。在开花时用40~50毫克/千克的番茄灵溶液涂抹花萼或花柄，可防止落花，促进果实膨大。
