正月初十,牢记:1要添,2不碰,3不走,4要吃,财运亨通日子旺

小茉莉美食记 2025-02-06 18:37:09

在我国传统文化里,十是一个寓意深远的数字,其是由九添一而来,象征着圆满,齐全之意。人们常用“十全十美”来形容完美。对应到正月初十,也是一个非常重要的传统日子,首先来说这天是“地日”,即大地的生日,同时也是“石头神”的生日,还是老鼠嫁女的日子,这每一项习俗中都反映了深刻的哲理,同时也寄托了人们对新一年的美好期许。

不出正月不出年,虽然我们的生活已经归于日常,但传统内容依然值得我们去了解,更为重要的是思考其背后所表达的智慧,这些都是数千载的文化沉淀,其可以指导我们在新的一年里更好地前行。正月初十,牢记:1要添,2不碰,3不走,4要吃,财运亨通日子旺,下面一起来看看吧~

1要添

添灯

到了正月初十,距离另外一个传统佳节——元宵节也就近了一步,此时便要开始为这个重要的节日做准备。所以在民间传统里,初十为“添丁节”,早在汉朝便已有此风俗,在《岑溪县志》中有这样的描述,“每年正月初十,添了户且为当年正月初十前出生,已满月的人家,都要在这一天悬灯庆祝”。这一习俗在很多地区都十分流行,尤其是在广西地区,其隆重程度甚至可以比肩于春节。

添了灯之后,便要“暖灯”,从初十一直到十五早晚都要添油,一来要保证花灯日夜不熄,二则是表达添丁添福、香火不断之意。有些地区在添灯之日还会给小孩子送衣服,收到的衣服越多,也就寓意着可以给小孩子带来的福气越多。

添灯这一习俗表达了人们希望人丁兴旺的美好心愿,同时也寄托着对后代子孙的关爱和祝福,希望他们可以平安健康地长大。

2不碰

不碰箱柜

老鼠嫁女是民间广为流传的故事,不过各地的风俗不同,所以日期也不尽相同,有的是在年初三,也有的是在正月二十五,不过大部分地区则是在初十,所以这天也称作“十指”。平日里老鼠到处乱窜,一旦有了老鼠,那么家中各角落都会被咬得乱七八糟。其还经常在箱柜里做窝,甚至在此繁殖后代。所以在初十的晚上,人们讲究不碰箱柜,以免惊扰了老鼠,令其不能嫁女成功。人们希望通过这样的形式来为老鼠提供方便,从而使其可以顺利将女儿嫁得远远的。这一习俗表达了人们希望能够远离鼠害,赶走不顺的美好心愿。

3不走

不去田里行走

初九为“天日”,与之相对应的,初十便被定为“地日”,意思是大地的生日。大地是孕育供养万物的“母亲”,所以每逢此日,人们会准备出各种水果以及粮食谷物来祭拜大地,希望其可以安康长久,继续保佑人类平安幸福。同时人们也会停止一切动工动土“破坏”土地的行为,希望其可以开开心心地过生日。此外,初十正值开春,地里的越冬作物已经苏醒,开始焕发生机,重新生长。所以届时也要避免到田里行走踩踏,以免将作物踩伤。万物都是大地母亲的子女,作物也是一样,若是受伤则会令大地母亲伤心。同时春季是作物返青生长的重要时期,若是在此时遭到破坏,那么势必会影响到日后的收获。这又何尝不是来自于大地母亲的“惩罚”呢。

4要吃

烙饼

初十也是民间的“石头神”生日,这一天讲究不能移动搬挪任何石器,同时人们也要向石头焚香祭拜,并且在中午以烙饼供奉的习俗,人们认为这样可以保佑来年财运亨通。烙饼是以面粉制作而成,而面粉则是通过石磨磨成,所以烙饼使人们与石头产生了一种紧密的联系,真是表达了人们的感恩之情。

推荐做法:葱花饼

1、首先在1斤面粉中混合2克的盐,并加热水大约270克,调成大絮没有干面的状态,揉成团。盖住过十五分钟再揉一次,待光滑后,继续等待半个钟头。

2、30克面粉,3克盐,1克十三香,一把香葱,接着烧50克食用油,热透之后淋到里边搅匀。

3、将其直接在案板上擀薄,抹上葱油,接着卷起来,并且分成小份。

4、电饼铛一边预热,一边将其中的一个面剂擀薄,待热透之后放进去,先烙两分钟,保持盖住不能打开。

5、接着翻面,继续加热两分钟左右,色泽金黄时,就可以夹出来了。

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