你好,我是韩凡涛,15年媒体记者,凡涛商学院创始人,随着互联网的发展,现在这个时代创业,作为老板创始人一定要懂得最基本的营销和商业思维,这是创业者必备的基本技能了。
因为不管你是卖产品还是卖项目甚至是卖思维,你都要懂得如何做营销和把产品卖出去。
没有传统的生意,只有传统的思维,现如今,越来越多人跟我说,传统的生意太难做了,每天的日子都很不好过,搞得自己心灰意冷,找不到出路。但是,情况真的是这样吗?
我看未必吧!这一切的根源,是因为你没有一套符合时代的商业思维。
今天,为大家带来一个餐饮店的实战案例。
一家烧烤店运用一套“多米诺” 1年的时间就赚了一辆奔驰G63,它是怎么做到的呢?
我们一起来复盘一下。
张老板之前在淄博某小区旁边,经营了一家烧烤店,生意很是不错。因为挨着小区,所以免不了遭到小区居民的投诉,无奈之下只能搬了家。后来因为淄博夜市的取缔,又连续搬了好几次,最后,弄的生意远不如以前了。#智能代账# 24小时不间断工作#个性化做账\
因为我是张老板的忠实顾客,看着烧烤店的生意萧条,我很不忍心。所以,我就帮张老板策划了一套“连环计”,内容如下:
第一计:获客计→3元钱吃268元的烤羊腿
因为张老板的几次搬家,老顾客已经所剩无几,所以我们首先要解决的就是客源问题。所以我们设计了一个简单粗暴的引流活动,就是3元钱吃价值268元的烤羊腿。
活动设计完后,我们通过微信朋友圈的方式进行活动推广。只要转发朋友圈,并且在线支付3元钱,就可以到店享用268元的烤羊腿了。活动一经推出,当天就有800多名顾客付款了。
第二计:截流计+回流计→58元100瓶啤酒
3元钱就吃到了268元的烤羊腿,怎能不喝点啤酒呢。当顾客向我们点啤酒的时候,我们的服务员会说,啤酒10元一瓶,但是我们现在还有一个活动,就是58元100瓶啤酒。顾客听完后,95%的人都选择了100瓶啤酒。
但是这个啤酒只能在店里喝,不能带走,大部分顾客喝不了几瓶,所以酒就寄存到了店里。因为惦记着店里还有几十瓶啤酒呢,所以隔一段时间就会回来吃一次烧烤。
第三计:成交裂变计→充888送3000返888
引流、截流、回流做完以后,我们最终的目的,就是让顾客在我们这里充值,进一步的锁销顾客,然后植入裂变系统,让顾客帮我们去做传播,去拉顾客。
所以我们设计了一个让顾客无法抗拒的成交裂变主张:
1.充888元得888元
2.送价值200元的羊肉串卡10张,总价值2000元
3.送价值200元的美容卡一张
4.送价值300元的KTV欢唱卡一张
5.送价值500元的养生理疗按摩卡一张
6.返现888元
张老板通过这套“连环计”,1年的时间,共计充值了5800多名顾客,收款515万元(5800人*888元=5150400元),高兴的张老板直接就去4S店提了一辆奔驰G63回来。
说到这里,可能有的朋友不信了, 又是3元吃烤羊腿,又是58元100瓶啤酒,还有充888送3000返888,难道张老板不赔钱吗?
我在这里,可以很负责的告诉大家,张老板不仅不赔,而且还赚了不少。这背后究竟是怎样的逻辑原理?接下来,我毫无保留的分享给你们!
一、268元烤羊腿是赔是赚?
这个烤羊腿赔钱的概率是极低的,为什么这么说?因为过来吃羊腿,你总不能一个人过来吧,基本上都是3-4个人结伴过来的,所以肯定会点一些其他菜品,这样我们就能做到不亏。
(ps:这里我再教你一招,如果你怕赔钱,你可以以点赞的形式去做,比如顾客转发朋友圈后,点满128个赞就免费吃;不够128赞的,每点一个赞减一元。)
二、58元100瓶啤酒是赔是赚?
做餐饮的朋友都知道,啤酒的成本其实是非常低的,况且我们还收了58元钱,所以这个是稳赚不赔的。
因为啤酒不能带走,那么只有你喝了以后才会产生成本,但是你喝酒不可能干喝吧,串要不要点?所以,你明白了吗?
三、充888送3000返888是赔是赚?
假如烧烤店的利润我们按50%计算。那么,这个充值主张里,我们要付出的成本只有444元。为什么?
1、充888元储值888元,利润是50%,所以张老板的成本就是444元钱。
2、送价值200元的羊肉串10张,这个券可不是给你的,这个是让你送给身边朋友的。因为只有送给朋友,朋友来店里消费产生了充值,你才能拿到888元的返现
3、美容卡、欢唱券、按摩卡,这些东西都是异业联盟置换过来的,是给这些店铺导流用的,所以我们送给你,是没有任何成本的。
相信通过我的逻辑梳理,你已经完全看懂了这套方案的精髓,如果还是不明白,我建议你再重新看一遍,相信你一定会受益匪浅的。
总结:学营销要研究人性,给予他最需要的东西,去刺激他。
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