你有没有过这样的经历?
旅行前做足了攻略,机票酒店安排得妥妥当当,却总觉得少了点什么。
对的,就是美食!
如果你要去广西柳州,绝对不能错过这10家老字号美食店,它们不仅是本地人的最爱,也是每一个来到柳州的游客必打卡之地。
今天,我就带你走进这些地道的柳州美食,让你的旅行更有滋味。
第一站,我们来到了东篱田居嘉逸店。
作为一家在柳州本地颇有名气的老字号,已经经营了十几年。
踏进店里,仿佛立刻感受到了一种家的温馨。
这里主打传统的广西菜,招牌菜茶香鸡尤其受到食客们的喜爱。
金黄酥脆的鸡皮,鲜嫩多汁的鸡肉,再蘸上店家的酸甜秘制酱汁,吃起来简直美味无比。
一口下去,外酥里嫩,酸甜适中,让人食欲大开。
用餐的环境也十分宽敞明亮,服务员的热情招呼让人感觉很亲切。
对我来说,旅行中的第一顿饭就像是开场白,它决定了接下来几天的旅行心情。
而在东篱田居嘉逸店的美食体验,无疑是一个行程的好开端。
对于火锅爱好者来说,新实惠牛肉牛杂火锅几乎是他们心中的圣地。
这家店坐落在长风路,虽然店面看起来有些不起眼,但这里的牛肉火锅和牛杂却是人人称道的美味。
凉拌牛杂是这里的特色之一,满满一大盘红油牛杂,酸酸辣辣的口感,吃一口完全停不下来。
火锅的底汤也是讲究得很,酸辣的口感充满了浓郁的香气,每一口都充满了令人难忘的美妙滋味。
本地的朋友也极力推荐这里,说这是柳州牛杂锅的首选之地。
在这里,每一个食材都被处理得干干净净,没有任何杂味,吃起来特别放心。
说到柳州,怎么能不提螺蛳粉呢?
新翔螺蛳粉藏在一个老小区里,虽然环境有些简陋,但这里的螺蛳粉绝对让人流连忘返。
本地的居民几乎都知道这家店,每天都有不少人来这里排队打卡。
店里的招牌螺蛳粉特别有特点,干捞粉小料给得很足,一碗下肚让人感觉异常满足。
米粉的软硬适中,再配上香辣的辣油,简直是美味的一绝。
很多人对螺蛳粉的气味有些顾虑,但在这里,你完全不用担心,这里的螺蛳粉一点也不臭,吃起来非常过瘾。
夜晚时分,当你徘徊在柳州的夜市里,不妨留意一下阿康老店。
这家隐匿在夜市里的宝藏餐馆,以其独特的风味和市井烟火气吸引了无数食客。
很多美食博主也曾慕名而来,就为了体验这里的地道美食。
炒鸭脚是这里的招牌,一到店里点菜,几乎桌桌必点。
这道菜先炸后卤,完全浸在鲜美的汤汁里,软糯入味,吃起来特别香。
还有炒螺蛳粉,虽然是炒的,但味道一点不比汤粉差,每一口都充满了独特的锅气香味。
说到柳州的宵夜,老八大排档是不得不提的一个名字。
这是柳州本地人都耳熟能详的老字号大排档,充满了地道的柳州宵夜味道。
猛火爆炒的路边摊,老摊子、老师傅、老味道,每一个细节都让人觉得特别亲切。
招牌老八炒粉是这里的不二选择,分量十足,锅气足,炒出来的粉带有一股焦香。
虽然不怎么辣,但味道咸鲜,令人欲罢不能。
还有一道丝瓜炒生肠,脆爽弹牙的生肠搭配清新的丝瓜,出其不意的组合带来了意想不到的惊喜。
如果你是个烧烤迷,那么阿茂烧烤一定在你的必去清单上。
这家店主打传统果酱烧烤,开在大马路边,生意永远是红红火火。
每一个来柳州旅行的人,几乎都会被朋友推荐到这里来,一品这独特的烧烤滋味。
烤生牛、烤肥牛、豆腐皮、鸡爪、五花肉、掌中宝……这里的每一样烧烤都带有一种神奇的酸甜口感,特别适合甜口爱好者。
虽然环境比较简陋,但挡不住这里美食的魅力,每一个来到这里的食客都会为这里的烧烤赞不绝口。
柳州的美食,不仅仅是味蕾的享受,更是一次次文化的体验。
在这些老字号餐馆里,你能感受到柳州人对生活的热爱和对美食的执着。
每一口美味,都是他们在厨房里的细腻心思和精湛手艺的体现。
所以,当你漫步在柳州的街头,别忘了停下来,给自己的胃一个惊喜。
尝一尝这些历史悠久的老店,在一口口美味中,体验这座城市独特的韵味和魅力。
旅行,不仅仅是看风景,更是品味当地的文化和情感。
而这些美食,就是最好的柳州名片。