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她从一个14岁就辍学打工的穷家女，到被誉为"水饺皇后"的商界传奇；

从一个被抛弃的单亲妈妈，到将"湾仔码头"推向全国的商业女强人。

这就是臧健和的故事。

谁能想到就是因为"生不出儿子"这样一个令人心寒的原因，彻底改变了她的人生轨迹。

然而命运给你关上一扇门的同时，往往会为你打开一扇窗。

要不是当年被抛弃，也许就不会有今天家喻户晓的"湾仔码头"了吧？

说到"湾仔码头"这个品牌，估计现在找不到几个不知道的吧？

走进任何一家超市，在冷冻柜前一眼扫过去，那熟悉的蓝色包装绝对是最显眼的！

不夸张地说它已经从一个简单的速冻水饺品牌，变成了老百姓餐桌上的"国民品牌"。

然而就是这样一个响当当的品牌，谁又能想到它背后竟藏着这样一个令人心酸的故事？

让我们把时光倒回到臧健和年轻的时候。

那时的她就像千千万万个生活在底层的年轻女孩一样，14岁就不得不辍学打工养家。

生活给了她当头一棒，但也在医院护工的岗位上送来了她的"桃花运"。

一位年轻帅气的泰国华侨，就这样闯入了她平凡的生活。

两个年轻人迅速坠入爱河，像所有童话故事一样，很快就步入了婚姻的殿堂。

婚后的生活本该是甜蜜的，她也确实得偿所愿，生下了两个漂亮的女儿。

然而在那个重男轻女的年代，生不出儿子居然成了压垮这段婚姻的最后一根稻草。

婚后的第六年丈夫提出要回泰国处理些事情。

"等我安顿好就接你们过去。"这句话成了臧健和日后最痛心的期待。

整整三年啊她带着两个女儿，天天盼着丈夫的消息。

这种望穿秋水的等待，但凡经历过的人都懂那种煎熬。

最后她实在等不下去了，决定带着两个女儿去泰国寻夫。

结果呢？现实给了她当头一棒！

原来丈夫早就在家人的撺掇下，为了传宗接代另组了家庭。

这个发现简直令人心碎！就因为重男轻女的封建思想，一个完整的家庭就这样被无情地撕碎了。

人生的大起大落，往往就在这种猝不及防的时刻。

当婚姻的希望破灭后，臧健和做了一个堪称"天胆"的决定。

她带着两个年幼的女儿，毅然决然地选择了香港这个陌生的城市。

说实话这个选择让人既敬佩又心疼。

试想一下一个不谙粤语的单亲妈妈，揣着不多的积蓄，带着两个需要照顾的孩子。

在寸土寸金的香港，她只能租住在一个仅有4平米的"蜗居"里。

这么小的空间连转身都困难，更别说生活起居了。

但这个坚强的女人，硬是在这个比停车位还小的地方，撑起了一个家。

为了养活一家三口，她简直像个"打工战神"，每天连轴转地打三份工。

清晨当清洁工白天帮人带孩子，晚上还要去餐馆刷碗。

这种连轴转的生活，真不知道她是怎么熬过来的。

但即便这样拼命，收入还是入不敷出。

正所谓穷则思变，臧健和开始琢磨着做点小生意。

她发现香港人喜欢吃面食，而自己恰好有一手好厨艺。

于是她东拼西凑攒了一点钱，买了些面粉和简单的食材。

又找人帮忙搭了个简陋的木头推车，这就成了她创业的"第一桶金"工具。

每天凌晨三点当大多数人还在睡梦中时，她就开始和面、擀皮、包馅。

那个小推车就是她的"移动小店"，推着它哪里人多就往哪里去。

正是在湾仔码头这个地方，她的水饺摊位逐渐有了固定的"铁粉"。

虽然不会说粤语，但她用真诚的微笑和过硬的品质，打动了一个又一个客人。

从最开始的门可罗雀，到后来经常供不应求，这个单亲妈妈的"深夜食堂"渐渐有了起色。

如果说臧健和最令人佩服的是什么，那一定是她永远不安于现状的进取心。

在街边摊位站稳脚跟后，她就开始琢磨着怎么把生意做大。

有句话说得好："酒香也怕巷子深"。

她的水饺确实有两把刷子，皮薄馅大味道地道，价格还实惠。

渐渐地不光是普通路人，连附近写字楼的白领们都成了她的常客。

"姐姐你的水饺太好吃了，我们公司楼下能不能也来一家啊？"

这样的请求越来越多，让她看到了新的商机。

于是她开始尝试给写字楼和酒店供货。

从路边摊到高档酒店，这个跨越可不是一般的大。

但她凭着过硬的品质和诚信经营，硬是在这个圈子里杀出了一片天。

眼看订单越来越多，光靠手工包制已经满足不了需求了。

这时候她做出了一个关键决定：开办小型加工厂。

从食材采购到生产工艺，事事亲力亲为就是为了保证每一个水饺的品质。

这种精益求精的态度，让她的产品口碑越来越好。

好风凭借力送我上青云。

一位来自日本的商人被她的品牌潜力所吸引。

在品尝过她的水饺后，这位商人当即拍板：一定要和她合作！

这一次合作直接让"湾仔码头"插上了腾飞的翅膀。

从香港本地到全国各地，一个个现代化的生产基地拔地而起。

那个曾经在街边摆摊的单亲妈妈，就这样一步一个脚印，在商界走出了自己的传奇。

从小作坊到现代化工厂，从街边小贩到商界女强人。

这哪里是什么商业故事，简直就是一部现实版的"励志大片"啊！

站在商业的巅峰，臧健和并没有忘记自己的初心。

她常说："能做一口好水饺，就要做一辈子。"

在事业蒸蒸日上的时候，她依然保持着对品质的极致追求。

"每一颗水饺都要像是给自己的孩子吃的一样。"这是她给工厂定下的铁律。

这位传奇女性用她的坚持诠释了什么叫"工匠精神"。

成功后的她也没有忘记帮助那些和曾经的自己一样处境艰难的人。

特别是对那些失业的女工，她都会尽可能地提供工作机会。

因为她太懂一个单亲妈妈养家的艰辛。

2020年73岁的臧健和永远离开了我们。

但她留下的不仅仅是一个享誉全国的品牌。

更是一个平凡女人，在命运给予重击时依然能够绝地反击的勇气。

从一个被抛弃的单亲妈妈，到叱咤商界的"水饺皇后"。

她用二十多年的时光，把一个小小的街边摊，变成了家喻户晓的"湾仔码头"。

这哪里是什么"被迫创业"，简直就是一部现实版的"凤凰涅槃"！

生活给了她当头一棒，她却用实力把命运摁在地上暴揍。

如今的"湾仔码头"，早已不仅仅是一个速冻水饺品牌。

它承载着一个女人的倔强、坚持和对生活的热爱。

每一个水饺里都包裹着她对梦想的执着和永不言弃的精神。

这就是臧健和一个用双手把苦难揉成面团，再捏成希望的传奇女人。

她的故事告诉我们：人生没有过不去的坎，就看你愿不愿意跨过去。

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