1.碘盐。碘是人体必需的营养元素，长期缺碘可导致碘缺乏症，食用加碘食盐是消除碘缺乏症的最简便、经济、有效的方法。加碘食盐中含有氯化钠和碘酸钾，人体中需要的碘就是碘酸钾提供的，而碘酸钾受热、光照时不稳定易分解，从而影响人体对碘的摄入，所以炒菜时要注意：加盐应等快出锅时，且勿长时间炖炒。2.豆腐不可与菠菜一起煮。草酸钙是人体内不能吸收的沉淀物 。菠菜、洋葱、竹笋中含有丰富的草酸、草酸钠 ，豆腐中含有较多的钙盐，如硫酸钙等成分。上述物质可以发生复分解反应，生成草酸钙沉淀等物质。3、解酒，没有任何东西可以达到所谓的解酒效果。最多只能缓解身体对酒精的吸收，这里推荐饮酒前至少半小时前，吃些主食或者喝些蛋白含量高的饮品，如牛奶，酸奶。有些药店买的解酒鱼肝油。这样就会延缓你的醉意。4.炒菜时不宜把油烧得冒烟，油在高温时，容易生成一种多环化合物，一般植物油含的不饱和脂肪酸多，更容易形成多环化合物，一般将油烧至沸腾就行了，油的“生气”便可以除去。
解酒？！这么做你才能醉的慢！
观海听涛声依旧
2020-04-10 10:38:11
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观海听涛声依旧
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