随着人们健康意识的提高，低度白酒逐渐成为市场上的新宠。这种趋势不仅体现在消费者的购买行为上，还体现在酒企的研发方向和市场策略上。那么，为什么说低度白酒是我国白酒发展的大趋势呢？

首先，从消费者的健康需求来看，低度白酒迎合了现代人对健康生活的追求。随着生活水平的提高，人们对饮食健康越来越重视。传统的高度白酒虽然口感浓烈，但酒精度数过高，长期饮用可能对身体健康造成一定影响。而低度白酒则降低了酒精含量，既保留了白酒的风味，又减少了酒精对身体的损害，符合了现代人健康饮酒的需求。

其次，低度白酒在口感上更加柔和细腻，更容易被广大消费者接受。传统的白酒口感较为浓烈，对于不习惯的人来说可能会有一定的刺激感。而低度白酒在酿造过程中通过调整工艺参数，使酒体更加柔和，口感更加细腻，更适合大众的口味需求。同时，低度白酒还可以通过调配不同的原料和酿造工艺，创造出丰富多样的口感和风味，满足不同消费者的个性化需求。

再者，低度白酒的市场潜力巨大，成为了白酒行业新的增长点。随着消费者健康意识的提高和口味的多样化需求，低度白酒的市场需求不断增长。白酒企业也看到了这一趋势，纷纷推出自己的低度白酒产品，通过产品创新和市场拓展来抢占市场份额。低度白酒的市场前景广阔，有望成为白酒行业的新的增长点。此外，低度白酒在国际市场上也具有一定的竞争优势。随着全球化的加速推进，中国白酒逐渐走向世界舞台。低度白酒作为一种新型的白酒品类，其独特的口感和风味受到了国际消费者的青睐。同时，低度白酒的酒精含量适中，更符合国际市场的消费习惯和需求，有利于中国白酒在国际市场上的推广和普及。

综上所述，低度白酒之所以成为我国白酒发展的大趋势，是因为它迎合了现代人的健康需求，口感更加柔和细腻，市场潜力巨大，同时在国际市场上也具有一定的竞争优势。随着消费者对健康生活的追求和对口感多样化的需求不断增加，低度白酒有望在白酒市场中占据更加重要的地位。同时，白酒企业也需要不断创新和提升产品品质，以满足消费者的需求和市场的发展变化。在未来的市场竞争中，低度白酒或将引领我国白酒产业走向新的辉煌。