把牙膏涂在菜刀上,多用太厉害了,解决了家中的大烦恼,看完你也赶紧试试吧。
说到菜刀大家都不陌生,谁家厨房里都少不了一把好用的菜刀。菜刀用时间久了,就面临一个问题,菜刀变钝。
很多人不会磨菜刀,菜刀一变钝,就把菜刀给扔掉。买一把好菜刀要几十上百块钱,扔掉就太可惜了。
我想着我小时候很多老大爷走街串巷磨菜刀,磨一把菜刀才五块钱。我们家中的菜刀变钝了就去磨一下,又能用很长时间。
但是现在走街串巷的老大爷已经不见了。所以很多人菜刀变钝,就直接扔掉,换一把新的。那就太浪费了。
今天教大家只需在菜刀表面涂一点牙膏,就可以解决。
先把菜刀表面涂上牙膏。
我们就用手把牙膏涂抹在刀刃上。
牙膏里边有非常多研磨剂,可以清洁菜刀表面的油渍污渍。菜刀刀刃两面,都均匀涂抹上牙膏。先把菜刀放在一旁。
再找一个家中盛饭用的碗,把碗倒扣到桌子上。在碗底倒入一点食盐。食盐有增大摩擦的作用。
接着再倒入一点白醋,白醋有软化污渍,软化铁质的作用。可以让菜刀刀刃的铁锈变软,就可以轻松把菜刀磨块。
接着把白醋食盐水搅拌一下,用手指蘸取一点涂在碗底。这时就可以用来磨菜刀了。
磨菜刀时大家切记不要在碗底来回乱蹭,越蹭刀越钝。
我们要记住,以下这几点。
第一,菜刀成25度角。
如果大家不知道的,可以在菜刀下方放一只手指,刀刃贴着碗底,大约就是25度。
第二,磨菜刀时,顺着一个方向。
不管我们是推也好,拉也好,只能朝着一个方向。不要来回推拉。刀刃一面,朝着一个方向推10下左右。
再用手指蘸取一点白醋食盐水,涂在碗底。换刀刃另一面呈25度角,朝着一个方向拉10下左右。大家会看到碗底有很多铁锈被磨下来了。
这些铁锈刀上的污渍。或者是磨下来的铁渍。
其实这个方法很多农村的老头、老太太都知道,之前家中有水缸。如果菜刀变钝了,就把菜刀放在水缸上蹭几下,菜刀就会变得非常锋利。
原理跟这个是一个道理。但是现在家中都用上自来水了,水缸已经不见了。所以就用碗底来代替水缸。
因菜刀表面还有很多牙膏,就找一块百洁布,把牙膏均匀涂抹在刀背上。
大家都知道刀背上有很多油渍污渍。如果这些油渍污渍不去除,我们用菜刀切菜时就非常不卫生。
刀上的这些细菌污渍就会粘到菜上,在吃菜时,可能会对我们身体不好。牙膏里边有清洁剂研磨剂,就可以轻松把油渍污渍去除。这样菜刀用着才更安全。
把菜刀清洁干净之后,放到流动的清水上,清洗一下。
因为菜刀已经磨得很锋利了,菜刀表面的污渍也清除掉了。
再用菜刀切菜切肉时就非常卫生了。
在这里再给大家科普一个小知识,很多人家中有磨刀石,但是不会磨菜刀。教大家正确用磨刀石的方法。
先把磨刀石放在水上浸泡一下,让水渗进磨刀石里。这样磨出来菜刀来才更锋利。
用磨刀石磨菜刀也是同样道理。菜刀跟磨刀石成25度角,朝一个方向去推。很多人都是平着推拉。
其实这个方法是错误的。因为我们掌握的力度不一样。有可能前端锋利了,中间不锋利。切菜时菜刀也不好用。
教大家一个简便的方法。
我们把菜刀竖着磨,因为磨刀石是竖着的,菜刀刀刃也是竖着的。
菜刀跟磨刀石也是25度角,朝着一个方向去推,每一面也推10下左右。这样磨菜刀时,刀刃是成一条直线。刀刃的高度是一样的,菜刀就会变得非常锋利。
如果你家菜刀非常钝,我们推时可以多推几次,菜刀就会变得非常锋利。