减肥真的是永恒的话题。无论是你还是身边的人，总能听到关于减肥的信息。尤其是露肉的夏季，减肥更显得很迫切。
除了要正确地锻炼，也可以通过控制饮食来达到减肥的目的，这里的控制饮食与其说是节食，不如说是选对你吃进嘴里的东西。
今天我们就来聊聊那些有助于减肥的食物吧！
大麦大麦的膳食纤维含量很高。国外的研究表明，大麦可以让人更有饱足感，而且减少了患肥胖症的风险。
藜麦的纤维含量高，有助于减肥和控制体重。藜麦起源于南美，蛋白质含量也很高，一项研究发现，增加蛋白质摄入量可以增加饱腹感，从而减轻了体重。
根据发表在《美国临床营养学杂志》上的一项研究，用全麦代替精制谷物可以加快新陈代谢，减少人体在消化过程中保留的卡路里。卡路里损失也将因此导致体重减轻。
根据发表在《营养学》上的研究表示，多吃全麦燕麦有助于降低血脂水平、控制高血糖症和减轻体重。因此，对于超重的糖尿病患者来说，燕麦片是不错的饮食选择。
很多人觉得面食里的淀粉会让人长胖，但是一项12周最新研究发现，每周在同等条件下，每周吃意大利面并没有让体重增加，反而减少了一些，虽然减重并不明显，但是至少证明，面食并不是减肥的敌人。
金枪鱼是蛋白质和omega-3脂肪酸的良好来源，研究已发现它们可增加肥胖症患者瘦素的水平，瘦素是一种负责抑制饥饿感的激素。
发表在《美国医学会杂志》上的一项研究证实，增加瘦素的水平会让肥胖者的体重减轻。
三文鱼除了高蛋白外，还有高水平的omega-3脂肪酸。冰岛大学的一项为期8周的研究发现，三文鱼对减轻超重和抑制炎症特别有效。
根据伊朗大不里士医科大学的研究人员进行的一项研究表明，锌的消耗导致体重减轻，血液胆固醇改善和体重指数降低。在所有含锌食品中，生蚝的含量最高，食用生蚝是增加锌摄入量的最有效手段。
根据《国际肥胖杂志》上发表的一项研究，早餐时吃鸡蛋结合低能量饮食，可以促进体重减轻。
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日本曾经做过一项研究，发现柠檬里的多酚（一种微量营养素）可以有效抑制体重增加和脂肪积累。
香蕉纤维含量高，增加了饱腹感，可以帮助减轻体重。
巴西曾经做过一项为期12周的实验，与研究中的对照组相比，每天吃三个梨的超重女性体重减轻了更多。
这也是一项为期12周的研究，跟每天吃3个梨一样，每天吃3个苹果也有同样的结论。
密歇根大学的研究人员发现，蓝莓搭配煎饼或酸奶，有助于摆脱腹部脂肪，降低糖尿病的风险。而且蓝莓还富含抗氧化剂，可以降低血压。
鳄梨富含以不饱和脂肪酸为主的油脂、多种矿物质和维生素等，且不含胆固醇，含糖量低，它可以有效抑制体重增加，并防止体重过重。
酸樱桃的褪黑激素浓度高，这种激素负责调节睡眠周期。亚利桑那大学的研究发现，睡眠差和肥胖之间的联系，睡眠不足很容易导致对垃圾食品的渴望。因此吃酸樱桃或喝酸樱桃汁，不仅可以帮助一个人获得充足的睡眠，还可以抑制那些导致体重增加的渴望。
草莓富含类黄酮（一种植物化学物质）。哈佛医学院的一项研究发现，草莓可帮助防止摄入量增加时体重随之增加的情况。
葡萄柚不仅含有大量纤维，而且还含有一种名为p-synephrine的化合物，《英国临床药理学杂志》上发表的一项研究发现，在低强度到中等强度的运动中，服用对p-synephrine的参与者燃烧的脂肪更多。
根据圣地亚哥州立大学科学家进行的一项研究发现，每天食用西瓜导致参与者的体重和体重指数下降，并且血压水平得到改善。
枸杞子的卡路里和糖分都很低。研究发现，食用枸杞子可以提高人的新陈代谢并减少腰围。
煮土豆产生的饱腹感比很多食物都要强，另一方面，冷土豆含有大量的抗性淀粉，在体内消化缓慢，类似溶解性纤维，具有一定的瘦身效果。
豆类富含纤维和蛋白质，可帮助人们保持饱腹感。之前也有对比研究，饮食中加入豆类和不含豆类的减肥者比较，前者减肥效果更好。
西兰花芽是发芽的西兰花种子，看起来像苜蓿芽，味道有点像萝卜。根据《科学日报》发表的一项研究，西兰花芽中含有一种富含硫的植物化学物质，称为萝卜硫素，有助于改善肥胖症。
菠菜富含镁，镁是许多人所缺乏的维生素，可调节血压、血糖、肌肉和神经功能以及蛋白质的合成。加拿大的研究人员发现，高镁饮食对超重或肥胖人士很友好。
英国科学家在《科学日报》上发表的一项研究得出的结论是：多吃海藻可以帮助预防肥胖症，因为它可以使人体吸收的脂肪量减少75％以上。
布法罗大学研究人员进行的一项研究发现，蘑菇有助于调节血糖和平衡荷尔蒙，从而有助于减肥。研究人员还发现，食用蘑菇也可以帮助一个人锻炼更长的时间。
一项为期12周的研究发现，与每周仅吃一次花生或花生酱的参与者相比，每周吃三次花生或花生酱的参与者的体重指数较低。
国外一项关于肥胖的研究发现，每天低热量饮食里富含84克杏仁会导致持续的体重减轻，特别是与富含复杂碳水化合物的低热量饮食相比。
国外的一项研究发现，增加生姜的摄入量会导致体重、臀部比率、腰臀比率、胰岛素抵抗和空腹血糖降低。生姜还具有抗发炎的特性，可以有效减少胀气的情况。
研究发现，大蒜素可以改善代谢紊乱和肥胖症。另一项研究还发现，大蒜是可以帮助预防老年痴呆症和老年痴呆症的食物之一。
研究发现，辣椒中的辣椒素有助于减肥，而且可以减少腹部脂肪堆积。
过去几十年的研究发现，肥胖与炎症有着密切的联系。姜黄中的姜黄素具有天然抗炎的作用，因此有助于对抗肥胖症和胰岛素抵抗。更重要的是，姜黄素也被发现可以改善记忆力和情绪。
密歇根大学的研究人员在对来自各个种族，年龄和体重指数的志愿者的脂肪细胞进行测试后，发现肉桂里的肉桂醛直接作用于脂肪细胞，使其燃烧能量并促进新陈代谢。
亚麻籽是木脂素的最丰富来源，木脂素是一种模拟人体内雌激素的植物性化合物。发表在《美国流行病学杂志》上的一项研究发现，木脂素可以减少体重增加，所以现在很多人会把亚麻籽加入到自己的酸奶或沙拉中。
根据巴西帕拉伊巴联邦大学科学家进行的一项研究，吃奇亚籽可以帮助一个人减轻大量的体重和腰围，并改善他们的脂质状况。
日本的研究者发现，喝苹果醋可以降低体重、体脂肪量和体重指数。国外的名人如詹妮弗·安妮斯顿、凯蒂·佩里、维多利亚·贝克汉姆和考特尼·卡戴珊都很提倡苹果醋，认为它有清洁皮肤、控制血糖和降低胆固醇等功效。
马来西亚国立大学的研究人员发现，蜂蜜还有助于预防代谢综合症，代谢综合症包括腰部多余脂肪、血压升高、胆固醇异常等。蜂蜜的低血糖指数有助于限制体重增加和脂肪堆积，还可以降低血糖水平，改善胰岛素敏感性和增加脂质代谢等等。
高蛋白摄入有助于超重或肥胖人士饱腹感更强，并在晚上控制自己的食欲。
绿茶里的儿茶素（一种抗氧化剂）和咖啡因能帮助你的新陈代谢，对减肥也有一定的作用。另一项研究表明，绿茶可以减少心脏病发作的风险，是对心脏有益的食物之一。
之前有过一项为期六周的研究，发现定期喝乌龙茶，体重会随之减轻。
喝咖啡会刺激棕色脂肪，棕色脂肪是负责分解引发肥胖的白色脂肪人体组织，可以加快新陈代谢，促进白色脂肪消耗。
开菲尔是以牛乳、羊乳或山羊乳为原料的一种传统酒精发酵乳饮料，原产于巴尔干、东欧和高加索地区。一项以肥胖鼠为实验对象的研究表示，饮用开菲尔可以减少体重并防止脂肪积累。《欧洲营养学杂志》的一项研究也发现，开菲尔和低脂牛奶的作用相似，非常适合那些乳糖不耐受的人群。
酸奶是健康的，但是不是所有酸奶都适合减肥者。密苏里大学的研究人员在Appetite杂志上发表了一项研究报告，该研究发现希腊酸奶是高蛋白含量的酸奶，它使参与者最有饱腹感。
美国化学学会的研究人员发现喝龙舌兰酒实际上可以帮助减轻体重。龙舌兰酒含有称为龙舌兰的甜味剂，它们不仅可以降低血糖，还可以帮助2型糖尿病患者和肥胖者减轻体重。
国外一项为期四周的研究发现，每天服用两汤匙椰子油可显着降低男性的腹部脂肪，而另一项针对女性的为期12周的研究也得出了相同的结论。
根据《妇女健康》杂志的一项研究发现，用橄榄油烹饪对于想要减肥的人来说是一个好的选择。该研究发现，食用富含特级初榨橄榄油的饮食的人比那些保持低脂饮食的人体重减轻得更多。另一篇发表在《欧洲营养学杂志》上的研究得出结论，食用特级初榨橄榄油可以改善参与者的血压并减少体内脂肪。
东京医科牙科大学的研究人员发现，喝番茄汁可以增加体重者的静息能量消耗，从而有助于减肥。
根据《食品科学与营养学评论》发表的一项研究表示，吃黑巧克力可导致体重和体重指数显著降低。
《营养杂志》上的一项研究表示，如果你喜欢吃薯条/薯片，但是又想要减肥，可以把薯条改成爆米花。研究人员的结论是：爆米花比薯片更有饱腹感，而且爆米花的热量比较低，是那些想要减轻饥饿感和减轻体重人士的理想选择。
水是生命之源，真的没有说错。尽管有很多好处，但是很多人每天还是没有喝够足够的水。一项针对中老年人的12周研究发现，参与者在早餐、午餐和晚餐之前喝了一定量的水，比不喝水的参与者减少了约两公斤。
看了以上的减肥食物，你会发现很多食物的作用是增加饱腹感和抑制饥饿感，这样能让你少吃点，也就是说这些食物并不是让你当“零食”的，而是代替主餐的哦。另外，不管什么食物，都不宜多吃，不能因为看到有助于减肥就大吃特吃，要控制好量哦~
以上这些食物在你的日常食用清单里了吗？
