为进一步保障中招考期间广大考生的饮食安全，连日来，三亚市市场监管局到中招供餐点及保障酒店开展食品安全监督检查。
检查人员重点查阅供餐点各项管理制度、采购台账、从业人员健康证等相关资料，检查环境卫生、“三防”设施配备使用、食品留样、餐具清洗消毒、垃圾分类等情况，督促经营主体用好“日管控、周排查、月调度”制度。检查组要求，要落实主体责任，严防严控食品安全风险，细致排查安全隐患，把好食材进货关、贮存关、加工关，确保考生用餐安全。
“为了加强餐厨垃圾管理，改善人居环境，三亚现在出了新规定……”同时，还在校园周边开展日常监管检查，现场发放《三亚市餐厨垃圾管理规定》，为餐饮经营者普及相关知识。
来源：三亚市市场监督管理局
