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1992年10月，一个历史性的时刻在中国上海静静展开。日本天皇明仁首次踏上中国国土，随着欢迎仪式的落幕，一个备受瞩目的国宴在即将到来，备受期待的是一道经典菜肴——清蒸大闸蟹。

然而，就在宴会前夕，一个突如其来的请求震惊了主办方：日本代表团出于担忧，要求撤下这道标志性的菜品。面对这一非同寻常的请求，中方如何回应这一棘手的要求？

皇位继承：明仁天皇的新篇章

1989年1月，日本在历史性的一刻迎来了其新天皇——明仁。随着裕仁天皇的逝世，明仁天皇接替了他的父亲的皇位，同时肩负起引领日本帝国宫廷现代化的重任。他的治理风格与其父截然不同，更为开明，尤其是在塑造公众形象和处理国际关系上显示出了前所未有的灵活性和人性关怀。

这种现代化的努力追溯到1957年的一个夏日，在轻井泽的网球场上，年轻的皇太子明仁参加了一场网球比赛。这不仅是一场体育赛事，更是命运的安排。比赛中，明仁的对手是一位刚从大学毕业、活力四射的美智子小姐。两人在网球场上的邂逅，不仅是一场技术的较量，更是两颗年轻心灵的初次碰撞。

那天的比赛异常激烈，双方你来我往，展现出相当的技巧和竞技状态。虽然最终明仁在比赛中输给了美智子，这场比赛却奠定了两人关系的基础。场下的观众对这位皇太子的表现和风度印象深刻，而明仁自己则对这位年轻女士的魅力和网球技术深感兴趣。

比赛结束后，明仁并没有就此放弃，反而开始了对美智子的追求。这段时间里，两人的关系逐渐加深。明仁邀请美智子参加各种公共和私人活动，两人在多次相聚中逐步加深了了解和情感。明仁的坦率和真诚，以及他对美智子个性的尊重，使他们的关系在当时的社会背景下显得尤为独特。

1959年4月，明仁和美智子的关系得到了皇室和民众的广泛支持，最终走向婚姻的殿堂。明仁成为了第一个娶平民女子为后的天皇，这一行为打破了长久以来的皇室传统，被视为日本皇室向现代化迈出的重要一步。

访华之旅的政治影响

明仁天皇在1989年继位后，迅速将改善与中国的关系定为其外交政策的首要任务。在多轮与日本内阁的密集讨论后，明仁天皇得到了内阁全体成员的一致支持，决定在1992年对中国进行历史性的正式访问。这次访问的筹备工作异常繁重，涉及了大量的外交和安全层面的协调。

为了这次访问，日本外务省与中国外交部展开了数月的前期接洽和安排。两国外交部门就访问的日程、路线以及会晤的重要官员进行了仔细的协商。这次访问的每一个细节都被精心安排，以确保访问能够顺利进行，同时达到增进两国友谊与理解的目的。

然而，在日本国内，部分保守派和右翼团体对于天皇访华的计划表示出强烈的不满。这些团体认为，明仁天皇的此次访问可能会被视为日本对战争责任的进一步让步。因此，他们密切关注天皇的一举一动，试图寻找机会来抹黑明仁天皇，捕捉任何可能的失误或不当行为，以此来破坏和激化中日两国的关系。

事实上，一些极端的右翼分子已经渗透到了包括电视台和新闻机构在内的多家媒体。他们的目标是通过媒体的力量，放大任何关于明仁天皇及其访华行程的负面新闻，企图在公众中制造不满和对立情绪。这些媒体中的右翼潜伏者在访问前后，常常进行有偏见的报道，夸大甚至捏造事件，试图影响公众对访问的看法。

尽管面临国内外的种种挑战，明仁天皇和日本政府的官员们仍旧坚持进行这次访问。日本政府部署了严密的安全措施，确保所有访问活动都能在安全和秩序的环境下进行。同时，外务省也特别指派了经验丰富的公关团队，来管理和协调媒体的报道，尽力确保报道的公正性和客观性。

中日关系的新篇章

1992年10月23日，明仁天皇夫妇踏上了开往中国的专机，开启了他们具有历史意义的访华之旅。当飞机平稳降落在北京首都国际机场时，他们首先受到了中国政府的热烈欢迎。

天皇夫妇一走下飞机，就有军乐队奏响了庄严的欢迎曲。中国的官方接待团队，包括外交部和国家领导人的代表，都在停机坪上排成一列，准备迎接这对贵宾。随着明仁天皇夫妇步入红地毯，礼炮声隆隆地响起，标志着这次访问的正式开始。

在机场的一次简短的欢迎仪式后，明仁天皇夫妇被护送到了北京市中心。沿途，街道两旁挤满了挥舞中日两国国旗的人群，他们热情地欢迎来自日本的国家元首。到达市中心后，天皇一行被安排到了预定的国宾馆，那里将作为他们在北京访问期间的住所。

当天下午，一场正式的欢迎仪式在人民大会堂举行。杨尚昆亲自出席，并在大厅内进行了热情的欢迎致辞。他强调了明仁天皇此次访问对于加深两国理解和友谊的重要性，同时对天皇夫妇表示了诚挚的欢迎。

回应杨尚昆主席的致辞，明仁天皇也发表了感人的讲话。他提到了日本在历史上对中国造成的苦难，表达了深刻的歉意。明仁天皇的讲话中还提到，日本对于过去的行为有了深刻的反省，并且强调了未来中日两国人民能够建立起基于相互理解和尊重的友好邻邦关系的重要性。他的话语诚恳而重要，显示了日本皇室对于和解及未来合作的坚定承诺。

文化交流与大闸蟹宴

在明仁天皇的访华期间，日本国内的一些不怀好意的反对党派人士企图借助媒体的力量来损害天皇的形象。他们暗中指派了一些记者混入随行的媒体队伍，希望捕捉到可能出现的不利场面。这些记者携带着摄影设备，随时准备拍摄可能引起争议的照片或视频。

此外，明仁天皇访问期间的一次晚宴在上海举行，本来预定的菜单中包含了一道清蒸大闸蟹，这是为了展示中国菜式的精致与地方特色。然而，大闸蟹的食用方式较为复杂，需要用手拆解，这在礼仪上可能显得不够优雅，尤其是在公开场合下。

日本代表团对这道菜品表示了担忧。他们考虑到如果天皇夫妇在众目睽睽之下不熟练地处理大闸蟹，可能会被敌意媒体捕捉到不雅的画面，从而制造负面新闻。这种情形如果被媒体曝光，不仅可能影响天皇的形象，还可能被解读为文化上的不尊重或不适应，给日本代表团带来外交上的尴尬。

为了避免这种情况的发生，日本代表团内部进行了紧急讨论。最终，他们决定向中方表达他们的顾虑，希望能够调整晚宴的菜单，撤掉清蒸大闸蟹。这一请求被正式传达给了承办晚宴的上海政府部门。上海政府部门没有答应日本方面的请求，一道大闸蟹而已并没有什么大不了，中国作为饮食大国有的是办法应对这种问题。

在上海的国宴那晚，中方在处理日本代表团的担忧时表现出了极大的灵活性和周到的考虑。了解到日本代表团对于大闸蟹的食用方式有所顾虑后，中方负责人立即与厨师团队进行了密切的交流，讨论如何在保持菜肴传统风味的同时，简化食用过程，避免可能的尴尬情况。

经过厨师团队的巧妙设计，他们决定在宴会前事先处理大闸蟹，采用一种既展示厨艺又方便食用的方法。厨师们小心翼翼地将大闸蟹的肉一块块剥离出来，然后巧妙地放回到它的原壳中，保持蟹壳的完整形态，但内部已经处理好，方便宾客直接用勺食用。

晚宴上，当服务员将精心准备的大闸蟹端上桌时，场面非常壮观。蟹壳完整，色泽诱人，里面的蟹肉已被巧妙地处理成易于用勺提起的形态。明仁天皇和美智子皇后及在场的所有宾客都被这道菜的精致和巧思所吸引。

当天晚上，天皇夫妇在众目睽睽之下优雅地使用勺子品尝了这道菜。天皇夫妇轻松地揭开蟹壳，没有任何困难地取出里面的蟹肉。蟹肉鲜嫩，味道鲜美，让在场的所有人都对这道菜赞不绝口。他们对这种既保留了传统美味又考虑到食用便利的创新做法表示了高度的赞赏。

这一切都在摄影师的镜头下进行，但所有的照片和视频都展示了一幅和谐与文化交流的美好场景，没有任何不雅之处。这种细节的考虑和对宾客尊重的表现，深深打动了所有参与晚宴的宾客，尤其是日本代表团。

此外，中方的这种体贴和技艺的展示不仅仅限于此次宴会，整个访问期间，无论是在行程安排还是在接待的每一个细节中，都体现了对日本天皇及其随行人员的尊重和友好，有效地加深了双方的理解与友谊。

参考资料：[1]杨尚昆.杨尚昆主席祝贺明仁天皇即位大典的电报[J].中华人民共和国国务院公报,1990,0(27):1005-1006