【河源篇】北回归线上的味觉盛宴!看完想立刻搬家种地!

四方 2025-03-20 16:05:31

"这里是广东的‘生态绿洲’——河源!万绿湖的水养出了会跳舞的鱼生,北回归线的阳光催熟了爆汁蜜桔,深山里的瑶族阿嬷用古法炮制出‘护肝圣草’...今天带你360°逛遍7大县区,揭秘那些连广东人都偷偷私藏的『舌尖财富密码』!想知道哪个水果能当乒乓球拍?哪种豆制品能让米其林主厨点赞?点击收藏,解锁属于你的河源味道!"

源城区

源城蜜桔,皮薄肉嫩爆汁多!源城蜜桔源自北回归线黄金产区,昼夜温差大糖分累积,剥开金黄果肉瞬间满屋飘香,秋冬润肺首选!

埔前菜心,圳北菜心之王!埔前镇土壤肥沃水系发达,菜心细嫩无渣,涮火锅秒熟保留清甜,广东人冬至必囤的'绿色翡翠'!

东源县

东源仙湖茶,云雾山珍茶中魁!千年古刹旁的野生茶树,采用非遗炒青工艺,茶汤金黄透亮似琥珀,入口甘醇带兰花香,办公室提神神器!

东源板栗,糖心爆浆的岭南板栗!霜降后采摘的有机板栗,肉质细腻粉糯,生吃甜糯微咸,烤制后香气扑鼻,中秋家宴必备硬菜!

和平县

和平猕猴桃,软糯酸甜的'和平贡果'!百年老树嫁接品种,果肉翡翠色多汁,维生素C含量超橙子3倍,老人小孩都爱啃!

和平腐竹,豆浆精华凝成金丝!传统石磨工艺制作,腐竹厚实均匀,豆香浓郁,凉拌木耳绝配,非遗美食传承百年!

龙川县

万绿湖有机鱼生,北江源头的活色生香!现捞桂花鱼/鲈鱼,薄如蝉翼的鱼片透亮如玉,蘸秘制酱油一口入魂,广东人最豪横的'生腌仪式'!

龙川山坑螺,深山泉水养的'土茅台'!指甲盖大小的山坑螺,肉厚无沙,紫苏炒制香气四溢,夜宵江湖的头牌硬菜,嗦一口停不下来!

紫金县

紫金肉桂,岭南香料之王!桂皮金黄油亮,肉桂醛含量超国家标准,煲汤提香秒杀十三香,香料控的私藏宝藏!

紫金蓝莓,南岭深处的浆果蓝宝石!高山昼夜温差大,果实饱满酸甜平衡,花青素含量超高,女生必吃的抗氧化神器!

连平县

连平鹰嘴蜜桃,脆甜多汁的'桃中贵族'!果核小如豌豆,冰糖心自然形成,冷藏后食用像冰淇淋口感,七月上市正当时!

连平溪黄草,广东人最爱的'护肝圣草'!野生溪黄草煎水清香回甘,熬夜水配方王炸,养肝明目喝出好气色!

是否是你熟悉的味道,一起来聊一下吧!

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