材料准备

- 米饭：新鲜白米饭3杯（大约450g）

- 甜玉米：罐头甜玉米粒1罐（约150g），也可使用冷冻或新鲜玉米粒

- 海苔：寿司海苔片若干

- 调味料：

- 盐：1/2茶匙

- 白芝麻：1大勺

- 米醋：1大勺

- 糖：1茶匙

- 寿司酱油（可选）：适量

制作步骤

1. 调味米饭：在一个大碗中，将米醋、糖和盐混合均匀，待糖和盐溶解后，将热腾腾的米饭倒入，迅速拌匀，使之充分吸收调味汁液。

2. 添加配料：将罐装甜玉米沥干水分，加入调味过的米饭中，再撒上白芝麻，充分搅拌，让每颗米饭都能裹上玉米粒和芝麻。

3. 制作饭团：取一小撮米饭置于手中，略压成团状。注意不要用力过大，以免破坏米饭的松软口感。接着，用手将饭团整形，可用湿布擦拭双手以防粘黏。

4. 包裹海苔：将整好的饭团放在海苔片上，轻压使其贴合。如果喜欢浓郁口味，可在饭团表面涂抹少量寿司酱油增加风味。

5. 成品呈现：重复上述步骤直至所有材料用完，摆盘装饰，即完成美味的玉米海苔饭团。

小贴士

- 使用刚煮好的温热米饭制作饭团效果最佳，更容易塑形。

- 若没有米醋，可用柠檬汁代替，同样能达到增香的效果。

- 可根据个人喜好添加其他配料，如烤紫菜碎、鳗鱼松或是腌黄瓜丁，丰富口感层次。

- 为了保持饭团的新鲜度，最好现做现吃，若需保存，宜放入冰箱冷藏，但会影响口感，建议尽快食用。