天津老字号“狗不理”包子最近摊上事了，本想维护品牌名誉，不想一顿操作下来，这名声是更不好听了！
事情起源于一位名叫“谷岳”博主所发的视频，据其所说，因为看到“狗不理”这样的老字号在某点评网上的评分极低，出于好奇心便做了一期探店视频，花98元点了8个酱肉包、8个猪肉包，但就餐体验却不怎么好，令其大失所望。
谷岳在视频中称，酱肉包不但肉馅少，还特别油腻，他怀疑多是肥肉所做。而猪肉包皮厚馅少，一口咬下去空空的粘牙齿，偷工减料很明显。至于外界传闻服务差的现象，谷岳称没有感觉，但是餐厅厨房有人剧烈咳嗽。总之，这是一次不愉快的就餐体验，他给出了差评。
视频传到网络上后，又被另一个博主“北京人所不知道的北京事儿"转发，并配上了“评分最低”的词语。令人没想到的是，就是这样再正常不过的探店视频，给二人带来了不小的风波！
从时间上看，“谷岳”上传视频是在9月8日，“北京人所不知道的北京事儿"转发是在9月10日下午15点左右，当天下午，“王府井狗不理店"就迅速发表声明，指责“北京人所不知道的北京事儿"评价均为不实信息，是“恶语中伤”，认为他已经侵犯到了狗不理的名誉权，而视频拍摄人谷岳私自拍摄、剪辑不实信息并向他人传播，已经侵犯到餐厅声誉权并造成经济损失。
如果仅限于此，事情也没什么好说的，为了维护餐厅的名誉，也为了日后的赚钱大计，类似这样的事件中，餐厅总是会事先强硬表态，证明自己没有问题，之后再找机会周旋。可狗不理就不一样了，他直接在声明中强调：为了维护自身权益，已“向北京市公安局网安支队报警”。
你没看错，狗不理报警了，仅仅因为顾客嫌弃他店里的包子又贵又不好吃，仅仅因为有人说他店里评分极低，他迅速、果断、强硬的报警了，并要求两位博主立即停止侵权，在国内主流媒体公开道歉！
本来两位博主所发的视频不过是众多吐槽视频中的一个，并没有造成很大的影响，恰恰是王府井狗不理的一番神操作，让事情一下子爆开来，受到大量网友关注，引来了更多的嘲讽。正如一位网友所说：难吃还不让人说？还侵犯名誉权了？那要是不好吃，消费者是不是可以告家欺诈？
粗粗翻看了一下网友评论，几乎没一个网友为狗不理说话，开店开到这个份上，狗不理也算是独此一家了。或许是看风向不对，当天晚上狗不理连夜删除了这条声明。而民警显然也没有管这事，两位当事人都表示，没有收到过警方的询问。
说实话，天津狗不理包子的品牌形象不佳，已经是众所周知的事实，不但外地人评价不高，很多天津本地人都不会去吃，其原因其实就是因为视频中所说，既贵，又不好吃，服务员还不专业，而尽管顾客的吐槽由来已久，狗不理却岿然不动，实在令人无语。
作为一家老字号包子店，做到本地乡亲都不来消费的程度，狗不理本身肯定是存在问题的。身为商家，只能是你迎合消费者，而不是要求消费者来将就你，意识不到这一点，想要发展是难上加难！
类似“狗不理”这样传承数代的老字号以前还有很多，但经历了新时代餐饮文化的冲击，能安然存活下来的却并不多见，天津狗不理在某种程度上已经成为了当地的一张名片，作为经营方，更应好好经营将“狗不理”的招牌发扬光大，而不是凭着老字号的招牌店大欺客，否则，“狗不理”变成“谁都不理”不是说说而已！
