🔥被夸爆的纹身鸡蛋,惊动了大家~
春天主题小手工
🌿🌸🌴春天野营总会带几个卤蛋与茶叶蛋,但你知道吗?鸡蛋还可以变得更加精致与美味。
[鄙视R]想象一下,当你从背包中取出这些卤蛋,每一个都包裹着一片香菜叶🌿,呈现出独特而美丽的花纹。那种清新的绿色与鸡蛋的洁白形成鲜明对比,令人眼前一亮。
无论是同学和朋友都会一拥而上,把你层层围住……🍃🍃🍃
👉而当你咬下一口,卤蛋的香气与香菜的清新完美结合,为味蕾带来前所未有的体验。尤其是家里的孩子,对这种新颖的印花卤蛋情有独钟。
🎬香气扑鼻,视觉惊艳——印花卤蛋的制作
⏺所需食材:鸡蛋9只,八角茴香2个,香叶3片,桂皮1片,新鲜香菜叶适量;老抽2勺,生抽2勺,蚝油1勺,盐1勺,纱布适量。
▶️制作方法:
1⃣准备好全部食材并处理一下,锅中加入适量清水,将鸡蛋放入煮熟,煮开后8~10分钟即可。
2⃣鸡蛋捞出放入凉水中,这样可以使鸡蛋更容易剥壳。
3⃣逐一剥去鸡蛋壳,然后放上一片香菜叶,轻轻按压使其平整地贴在鸡蛋上。这里需要注意的是,香菜叶一定要完全贴附在鸡蛋上,以确保印花效果。
4⃣用消毒的棉纱布将贴有香菜叶的鸡蛋包裹起来,然后用棉线系紧。确保棉线系得足够紧,这样煮出来的印花才会更加明显。
5⃣将包好的鸡蛋放入锅中,加入八角、香叶、桂皮和所有调味料;加入适量清水没过鸡蛋。6⃣大火煮开后,转小火继续煮约1小时,使鸡蛋充分吸收香料的味道。
7⃣煮好后,将鸡蛋捞出并取下纱布,此时你会惊喜地发现,鸡蛋上留下了美丽的香菜叶印花。
印花卤蛋,外形美观,芳香四溢,鲜香味浓,咸甜相宜,幽深醇厚,非常美味。
‼️小贴士:
除了香菜叶,你还可以尝试使用其他无毒的叶子,如银杏叶等,来制作不同花纹的卤蛋。此外,你还可以发挥创意,DIY出属于自己的独特花纹。不过,记得一定要绑紧棉纱布,否则印花效果可能会不明显。