大声安利本地美食想记录下此刻 🔥家常烤箱烤红鲷鱼🐟，香气扑鼻，外酥里嫩，简单易做！ ⏺准备食材： 红鲷鱼 1条（约300g），盐 1小勺，胡椒盐粉 适量，料酒 1勺，橄榄油 少许，黑胡椒椒盐粉适量 ▶️制作方法： 1，把红鲷鱼洗干净，用厨房纸巾吸干水分。 2，在鱼身上划几刀，方便入味。然后，里外都抹点料酒，再撒上盐和胡椒粉，腌制个10分钟左右。 3，烤箱预热到180℃。同时，拿个烤盘铺上油纸，然后把鱼放在烤网上，正反面都刷点橄榄油，鱼尾部分用锡纸包一下。 4，把鱼放进预热好的烤箱，放在下层，这样汁水不会流到烤箱里。烤个20分钟左右（根据鱼的大小调整时间），直到鱼皮金黄酥脆，鱼肉熟透就可以了。 5，出炉后撒点黑胡椒椒盐粉，香气四溢，鱼肉鲜嫩多汁，外酥里嫩，特别好吃！ ‼️小贴士： 1，烤的时间别太长，不然鱼肉容易变老。 2，调料可以根据自己的口味增减，简单调整一下就是自己的特色口味啦！