近日，有网友发视频称，自己吃饭时发现菜里有异物，形似老鼠头，怀疑其来自作为佐料的豆瓣酱。对此，成都郫都区郫筒街道市场监管所已介入。厂家回应，加工流程混入异物的概率几乎为零，筛子的出口很小，完整鼠头不可能通过。他们正自查厂房和生产流程，等待市监所调查结果。

视频显示，男子从菜里夹出一个异物，异物上疑似长有毛发和触须。

当事人李先生接受媒体采访时称，当天他做了一道莴笋炒肉丝，加入佐料豆瓣酱、大蒜、干辣椒、食用盐和味精，用保鲜盒打包带去单位。就餐时，他在菜里发现了形似老鼠头的异物。

“菜都是一片一片洗的，异物只能是从豆瓣酱里舀出来的。”他联系厂家，未获有效回应。

3月20日，位于成都郫都区的豆瓣酱生产厂家介绍，生产加工豆瓣酱需经过粉碎和打搅，即便有异物也会被机器搅碎，不会存在一颗较为完整的“鼠头”，并且筛子的出口很小，异物难以通过。

该工作人员还称，豆瓣酱统一在灌装车间进行包装封口。灌装头的粗细和吸管差不多，视频中的异物会堵塞设备，根本无法进入罐内封存，“加工豆瓣酱过程中，混入一颗鼠头的概率几乎为零。”他表示，“我们做了二十多年，从来没发生过这种事情。”

其称，本着对厂家负责，也对消费者负责的态度，正配合市监所调查，自查厂房和整个生产流程。成都郫都区郫筒街道市场监管所工作人员回应，相关工作人员正在调查中。

21日上午，该厂家回复称，他们正等待市监所的调查结果。

九派新闻记者黄巧文