四川作为全国食品饮料产业大省，川酒和川菜两大名片一直享誉全球。其实早在2021年，四川省的食品饮料产业就已经实现营业收入迈上万亿元台阶的目标，利润总额达到1200多亿元，比能源化工这样的纳税大户还要高，没想到吧？呵呵。。其中，农产品精深加工和优质白酒这两个领域，占据整个食品饮料产业的80%以上。

论及企业，四川食品饮料龙头一哥——新希望集团入围世界500强，而在川企百强中，食品饮料企业竟然达到了五分之一，烟酒税收总量超500亿元，占全省制造业税收的三分之一。

去年年底，总投资金额达20亿元人民币的泰国著名在华企业天丝集团投资的红牛饮料（四川）生产基地项目在内江正式投产，该项目计划新建5条红牛饮料生产线，设计年产能达14.4亿罐，进一步壮大了内江食品饮料产业集群，赋能内江‘甜味+’产业发展。

此外，安井食品西南(雁江)生产基地三期10万吨预制菜生产线建设项目也于去年正式落户资阳。除了安井食品，还有巴蜀辣韵、桃屋食品、艾家食品等多个项目也在当地落地生根。目前，共有30多家食品饮料相关企业入驻雁江区，预计到2025年将达到40家，年产值将突破50亿元门槛。

就在上个月，广元川味预制食材产业园项目——澄明产业园举行签约仪式，在助力广元美食走向全国、销往全球和打造广元500亿元级食品饮料产业集群的进程中又迈出了坚实的一步。

虽然四川在预制菜赛道上起步较晚，但四川省政府已明确力争到2027年产业规模达到1000亿元。

同样的情景还在巴中市精彩上演。2023年，其下辖的平昌县成功与海银控股集团签约总投资30亿元的白酒产业园扩能项目，预计2028年年底前建成投产，届时将实现白酒基酒产能5万吨/年，年产值15亿元以上。

2023年以来，巴中市以小角楼、江口醇这两朵川酒小金花为龙头，不断加快培育白酒及饮料产业集群，预计到2026年，该市白酒及饮料产业总营业收入将达到200亿元。

在社交电商方面，目前四川省农产品加工领域的网络零售额已达到近千亿元，精制川茶实现网络零售额100多亿元，泸州老窖、五粮液等白酒企业的网络零售额也在稳步提升。

目前，四川省共有食品饮料相关企业3000多家，其中大型龙头企业比比皆是，营业收入超百亿元的企业如五粮液集团公司、四川中烟工业有限责任公司、泸州老窖股份有限公司等。还有，四川的白酒产业总规模和白酒产量双双位居全国第一。2023中国最具价值品牌100强，五粮液高居第24，泸州老窖位列第45，这样的成绩，在全国也是凤毛麟角。