近日，牛肉价格“大跳水”“牛肉降到猪肉价”的说法不绝于耳，那么我市市场上的牛肉价格如何，上涨了还是降价了？羊肉、猪肉价格又如何呢？昨日，记者走访了城区菜市场以及超市。

昨日8时许，记者来到象山市场二楼一处售卖牛肉的门面，店主正拿着刀帮顾客切割牛肉。店主介绍：“眼下，牛里脊肉、牛后腿肉均为70元/公斤，以前这些肉都卖80元/公斤至90元/公斤的。牛肉从今年三四月开始降价，刚开始降5块，后来降7块，再后来降9块，5月底价格最低，降价约10块钱的样子，顾客现在买牛肉吃还是很划算的。”

随后，记者又走访了市场内几家卖牛肉的摊贩。据了解，目前牛肉价格根据部位不同定价不同，但确实便宜了不少，七八十块钱就能买到一公斤不错的牛肉了。

8时30分，刚在市场挑选了3公斤牛里脊肉的陈女士表示，买了3公斤新鲜牛里脊肉才花了210元钱。她表示，牛肉是非常优质的肉类，低脂肪，高蛋白，家中有正在上学长身体的孩子，所以经常会买牛肉吃。“牛里脊肉很嫩，搭配胡萝卜、洋葱混合着炒，一家人都爱吃。加之眼下价格实惠，所以多买点放冰箱囤着。”

随后，记者又来到银泰百货的雅斯超市了解情况。超市内，牛肉价格为59.8元/公斤，品质很好的鲜牛里脊肉价格为79.8元/公斤，鲜牛排的价格也仅为39.8元/公斤。

北门路金城超市胡姓经理介绍，目前超市内主要售卖的是水牛肉，超市内鲜牛腩价格在58元至64元/公斤之间浮动，牛里脊肉的价格在78元至84元/公斤之间浮动。“春节过后，牛肉的价格就开始慢慢下调了，眼下超市每天能卖几十公斤牛肉。”

据象山市场内一位长期卖羊肉的摊贩介绍，眼下，羊肉的价格也便宜，纯羊排的价格在64元至70元/公斤之间浮动，羊肉价格在76元至88元/公斤之间浮动，夏季主要售卖的是绵羊肉。从4月开始羊肉价格就降了，平均每公斤降了10元，不过降价没有牛肉那么明显。

多位经营牛肉生意的摊贩介绍，本轮牛肉价格回落主要是受季节性因素影响，夏天吃牛羊肉的人相对少，需求不足引发价格下跌。今年以来，国内的养牛量、出栏量增加，此外进口牛肉也大幅增加。两者叠加使得牛肉的市场总供应量增加得很快，导致售价下降。

在采访中，记者发现，与牛肉相比，我市的猪肉价格在今年二季度迎来“反弹”，猪肉价格有所上涨。

昨日，象山市场一位贩卖猪肉的郭姓摊贩介绍，眼下，精瘦猪肉价格在30元至32元/公斤之间浮动；猪排骨价格在40至44元/公斤之间浮动，猪肉价格在二季度平均每公斤涨了4至8元。前两年，生猪市场行情一直走低，降低了养殖户信心，所以不少养殖户减少了生猪养殖，导致生猪总体产量降低，这带动了本地猪肉价格持续上涨。不少摊贩猜测，随着猪肉市场供需关系短期内无法改善，猪肉价格或将继续走强。（记者胡于梅文/图）