作为杭州第十九届亚运会的官方家用厨电独家供应商，老板电器9月20日在杭州举行了“AI烹饪 @未来”数字厨电科技新品发布会，这也是老板电器亚运主题系列活动的重头戏。当天，老板电器全球烹饪艺术中心也正式揭幕试运营。
老板电器的数字厨电作为数字时代的新物种，让不会做饭的人变得会做饭、爱做饭，让会做饭的人能够做得更好，让每个人都可以更好得成为生活的创造者和分享者。在此次发布会上，老板电器数字厨电再迎新突破，发布了全新产品。
老板电器CMO 叶丹芃介绍数字厨电新品
本次发布的数字厨电，在软件方面搭载的AI烹饪助理ROKI先生实现对话模式、语音识别系统、响应速度、检索能力四个维度上的全面升级，使数字厨电在人机互动方面更自然、更聪明、更迅捷，让ROKI先生更“像人”、也更有人情味。在硬件方面，数字厨电家族进行了全面升级，更多的品类，更丰富的产品形态，从烹饪前、中、后三个阶段赋能烹饪全过程，打造出“最全烹饪阵容”。据悉，此前老板电器的全套数字化产品已经入驻亚运村，让各国友人在亲手体验中国美食的同时，更能感受到中国烹饪科技的魅力。
针对城市餐饮油烟问题，老板电器还分享了餐饮油烟数智监管治一体化解决方案。该方案主要通过三个环节发挥作用：监测探头对餐饮排放油烟数据及净化设施状态进行实时监测；餐饮油烟智慧管理云平台通过IOT物联网、智能传感技术，对餐饮油烟排放情况进行实时监控；商用中央净化系统根据排烟情况智能调节风机的运转频率及动力分配阀的开合角度，实现风量按需分配，通过实时变频，可实现节能 40%至70%。据了解，老板电器中央油烟净化系统已经应用在杭州亚运，将全时段保障亚运餐厅的低碳排放和生态消耗。同时，这一系统也在杭州全市范围内的一百多个网点应用，共同守护杭州的城市蓝天，被誉为“餐饮油烟数字大脑”。
作为亚运史上规模最大、项目最多、覆盖面最广的体育盛宴，杭州亚运会吸引着全世界的目光，而亚运背后的中国力量更加引人瞩目。在众多中国品牌中，老板电器用自己最擅长的烹饪科技，向世界展示了中国科技的硬核实力。老板电器对本次亚运会的参与，不仅以科技助力打造了绿色、智能亚运，还以烹饪和美食为纽带，与各国朋友建立联结，让这场亚运会在激情与速度之外，更平添了一份温度与烟火气。
老板电器首席数字及营销官童晶菁
老板电器首席数字及营销官童晶菁表示，亚运会让各国朋友欢聚在一起，烹饪与体育在杭州的相遇碰撞出了不一样的火花，它们都能够跨越国界，成为人类最通用的语言据了解，身为东道主企业，老板电器此次联合杭州市商务局，制作了一本涵盖15国语言的美食推荐榜，向来自世界各地的朋友们推荐地道的中国美食。而老板电器全球烹饪艺术中心也成为了“看亚运·游临平”城市观光的线路之一，杭州城市文化地标又将增添一张新名片。
老板电器副总裁周海昕
老板电器数字化产品的科技创新步伐始终引领行业水平，自2022年首次发布ROKI数字厨电以来，老板电器正在将数字厨电战略逐步覆盖全品类产品。老板电器副总裁周海昕在发布会上指明了数字厨电的发展战略。他认为，数字厨电的背后是老板电器对技术和用户的价值主张。在技术层面，老板电器将纵向打通烹饪全链路，围绕烹饪前中后构建数字生态，并保持开放的生态，可以接入任何提供开放式平台的系统生态中去。
