【#提拉米苏之父林瓜诺托去世#】#世上首块提拉米苏诞生于意外#意大利于29日

红星新闻 2024-07-30 17:14:28

【#提拉米苏之父林瓜诺托去世# 】#世上首块提拉米苏诞生于意外# 意大利于29日集体悼念一位厨师的去世。他是开发了世界上最著名的甜点之一“提拉米苏”的罗伯托·林瓜诺托,享年81岁。当地媒体争相报道称,“提拉米苏之父”于28日在意大利北部的威尼托因病去世,并讲述了他与提拉米苏的故事。不过,不止他一人享有“提拉米苏之父”的头衔,当年他开发这款甜品时所在的餐厅老板阿多·坎佩尔,也被称之为“提拉米苏之父”。坎佩尔已于2021年去世。#提拉米苏之父病逝#

关于提拉米苏的起源有多种说法,最广为流传的说法是林瓜诺托和餐厅女主人阿尔巴·迪·菲洛共同开发的。据称,林瓜诺托准备其他菜品时一个不小心,让一勺马斯卡彭奶酪意外掉进了一碗打好的鸡蛋和糖混合物中。舔勺子时,他对这种美妙味道产生了兴趣,于是决定制作一种新的甜点,后来在餐厅女主人的帮助下发明了这道甜点。他们两人添加了浸泡过咖啡的手指饼干,并撒上可可粉,制作出世界上第一块提拉米苏。2021年病逝的餐厅男主人阿多·坎佩尔也部分证实了这种说法。

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