决定了蔬菜的产量和品质，忽略掉你就亏了，老菜农深有体会
肥是蔬菜生长所需营养的主要来源，然而很多人以为蔬菜吸收的是营养元素，在给蔬菜提供肥料的时候，出现了舍本逐末的情况，以为只需要给蔬菜及时补充足够的营养元素即可，比如需求比较大的氮磷钾，以及需求比较少的铁、铜、锰、锌等营养元素。
其实，如果你也有这样的想法，那就大错特错了，虽然蔬菜吸收的是各种营养元素，但是真正养蔬菜的却是土壤，因为土壤才是与蔬菜接触最密切的，土壤的任何变化，都会影响蔬菜的生长，比如土壤板结了，这就会影响肥水渗透、减少空气进入、妨碍蔬菜根系伸展，这些情况都会妨碍蔬菜的生长。
所以，我们给蔬菜施肥虽然也是给蔬菜提供养分，但是并不是直接提供给蔬菜，而是先给土壤提供养分，然后土壤经过过滤转化之后，再提供给蔬菜吸收利用。而土壤需要的并不单单是营养成分，还需要自然界中各种各样的物质，因此，下面这个肥才是蔬菜生长的关键所在，那就是底肥。
对于底肥，可能很多人认知不够，都嗤之以鼻，以为可有可无，其实，底肥的作用在蔬菜生长的整个过程中占据了9成以上，其中三个作用是最关键的，下面给大家详细说说，你就会明白了。
1、改良土壤
土壤是直接与蔬菜对接的，土壤的好坏是蔬菜产量和品质的关键，而土壤需要的是各种有机质、腐殖质、营养元素、有益菌、粗纤维，这些物质都有了，土壤自然就会变得肥沃了。
底肥用的是堆肥，里面就含有大量的有机质、腐殖质、营养元素、有益菌和粗纤维，完全满足土壤的需要，在种植蔬菜之前，给菜地中撒施一些，就能让土壤变得肥沃一分，表现在更加松软透气、色泽鲜亮了。
2、营养保底供应
底肥中含有大量且全面的营养元素，而且底肥中的有机质、腐殖质在有益菌或者其他微生物菌的不断分解之下，也会逐渐释放出各类的营养元素，满足蔬菜的生长所需，不至于让蔬菜出现缺素的问题。也就是说，底肥能够给蔬菜生长兜底，让蔬菜在整个生长的过程中都没有后顾之忧。
3、长时间持续提供养分
底肥用的都是堆肥，而堆肥却是一种缓释肥，其中的营养元素不会一下子就释放出来，会在有益菌或者其他微生物菌不断分解有机质、腐殖质的过程中逐渐释放出来，这个过程会持续很久，有些会持续半年到一年，所以，底肥对于一些生长周期比较长的蔬菜来说是非常关键的，比如凉薯、白菜、红薯以及其他各种各样的瓜类蔬菜。
底肥除了上面的作用之外，还会给蔬菜提供除了营养元素之外的一些养料，比如糖分，这会让种植蔬菜的蔬菜口感更好，大家可不要忽略掉了底肥，否则真的会吃大亏的。
