乡村技能大师传帮带打造“辣椒酱”共富品牌

全国党媒信息公共平台 2024-08-12 16:38:58

通讯员倪哲

今年以来,在乡村振兴的宏大背景下,我县持续强化对本土技能人才的培育与支持,积极倡导并扶持乡村“技能大师”群体,鼓励他们深入挖掘地域、乡村及文化元素,创新开发具有鲜明特色的职业技能培训项目,这些项目宛如一股强劲的驱动力,为县域内乡村特色产业的蓬勃发展注入了新的活力。

为进一步激发乡村振兴的内生动力,我县开辟了“辣椒酱+”的特色发展路径,并紧密围绕市场需求,着力破解发展瓶颈,全力打造淳安辣椒酱文化产业链,旨在营造浓厚的市场消费氛围,并加速构建特色产业人才梯队。

同时,我县不断加大对相关企业的扶持力度,激励企业深化“淳安辣椒酱”品牌产品的研发、标准化生产、质量控制、市场推广及宣传策划等环节的专业人才培育。通过研发鱼干酱、虾米酱、笋干酱、梅干菜酱等多元化产品,引导消费者探索辣椒酱的多样化食用方式,如辣椒酱拌面、拌饭及烧制红烧鱼等,进一步丰富了民众的饮食文化。

此外,我县还积极吸引农创客、青年创业者及大学生等年轻群体投身“淳安辣椒酱”品牌运营领域,为他们搭建了一个展现才华、实现价值的广阔舞台。截至目前,我县已成功举办17期“淳安辣椒酱制作”专项能力培训班,累计培训人数达629人。同时,为县内辣椒酱相关企业输送了260余名专业技能人才,为乡村振兴战略的深入实施提供了坚实的人才保障。

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