四川新闻网-首屏新闻记者谢川霞

到店就餐，默认按消费者人数收取“餐具费”，如此可行吗？近日，成都金牛法院审理一起餐饮店默认收取1元餐具费的案子。消费者在与商家沟通后，餐馆承认收取餐具费但表示不予退还。后经各方调解无果，李云诉至法院。法院审理认为，商家退还餐具费。

案情回顾

餐馆承认收取餐具费但表示不予退还

李云（化名）通过某电子平台购买了一份金牛区某餐饮店的餐饮自助套餐，套餐订单详情页载明自助菜类并备注每桌限用一张、到店需另付锅底及油碟。

次月，李云携朋友至该餐馆用餐，用餐完毕后餐馆收取李云1元餐具费，李云表示不认可但迫于餐馆强硬要求便支付1元餐具费。后李云致电该电子平台告知该餐馆收取餐具费事实，经平台沟通，餐馆承认收取餐具费但表示不予退还。后经各方调解无果，李云诉至法院。

“根据相关法律法规，餐饮业应该提供消毒的、清洁的餐具和饮具，餐馆应当承担餐具消毒费用。套餐订单详情及用餐途中均未显示使用餐具需要单独收费，我就餐时看到餐馆提供餐具为包装有塑料膜的消毒餐具，即要求予以更换，但餐馆未予更换亦未告知使用该包装餐具需要收费。”李云认为，餐馆的行为构成欺诈，餐馆应当退还1元餐具费并支付500元赔偿。

餐馆老板则认为，餐具收费为行业惯例，使用消毒餐具存在成本，餐馆内提供有消毒柜中餐具供免费使用，交易时李云是自愿支付餐具费。

行业惯例并不当然合法合理

法院要求商家退还餐具费

审理该案有关法官告诉记者：“餐饮服务者有提供洁净、消毒的餐具、饮具的义务，同样消费者享有自主选择服务的权利。但其义务并不当然要求餐饮服务者免费提供一次性消毒餐饮具，餐饮服务者就一次性消毒餐饮具亦产生了相应成本，其在与消费者达成合意的情况下有权收取相应的餐具费。”

法官表示，本案中，餐馆方在其发布的订单详情中未明确列出餐具费，也并未证明其在提供服务过程中明确告知李云需要支付该笔餐具费，或予其以选择使用免费餐具的权利，导致李云在就餐完毕付款时才得知需要支付该笔费用。因此，在双方未达成合意的情况下，金牛区某餐馆无权收取该笔餐具费。

关于李云主张的500元赔偿，金牛区某餐馆在订单详情中虽未列明需单独收取餐具费，但其在收款时列明款项，现有证据不足以证明其存在告知虚假情况或者隐瞒真实情况的故意，金牛区某餐馆的上述行为不构成欺诈，其不应向李云支付该500元赔偿。

“行业惯例并不当然合法合理，其在不违反相关律法规的强制性规定且符合社会公序良俗的情况下，才可以适用于相关交易。”该案法官表示，1元餐具费数额小，但并不是在消费者不知情无选择情况下被收费的合理理由。

法院提醒：

商家在经营过程中，应主动向消费者提供清晰、准确的价格信息和服务内容，包括是否提供免费餐具等，确保消费者的知情权和选择权。树立诚信经营的理念，不设置消费陷阱，不强制消费，尊重消费者的意愿和选择。

广大消费者对于餐具是否收费，消费者在点餐前应明确询问。如果遇到未明码标价或强制消费的情况，消费者应保留好相关证据，以便后续维权。