入秋以来，云南省保山市龙陵县镇安镇户帕村的黄金百香果迎来盛果期。当地的村民纷纷把“贴秋膘”提上了日程，味美香甜、绿色健康的黄金百香果宴被端上了餐桌。

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秋膘贴得好，秋冬没烦恼。黄金百香果口味酸甜，风味浓郁、芳香怡人，不仅热量低，还富含优质蛋白质、维生素和矿物质，无论是水果还是入菜，都是补充营养、清新独特的存在。

鸡肉最适合在节气转变之际食用，有助于健脾养胃。在煮熟的鸡肉中加入黄金果的果肉，待鸡肉充分吸收了黄金百香果的果汁后起锅，鸡肉醇香、鸡汤酸甜，清新解腻，让人齿颊留香。

除了煮鸡，煮鱼也是一道颇受大家欢迎的“硬菜”。将稻花鱼切成段，放入猪油、油锅冒烟后加入水、葱、姜、小米辣、缅芫荽、黄金百香果果肉等调料，水开鱼熟后起锅，味道甘甜，滋补解腻。

黄金百香果烩排骨，则是一道开胃菜。将排骨过水后炸至金黄，炒糖色后加入黄金百香果果肉和番茄，浓厚酱汁包裹下的排骨，色香味美，果香浓郁，开胃消食，好吃到停不下来。

说到除湿利器，当之无愧的就是黄金百香果煮牛肉片了。把黄金百香果、番茄等调料放入锅中炒香加入开水，将新鲜牛肉片煮熟后，再加入当地的特有食材香柳、缅芫荽、花椒叶、小米辣起锅，牛肉香辣酸香，不失为“下饭神器”。

清风徐来，叶落知秋。这样一桌酸甜鲜香、对口对胃的美食足以温暖整个秋天。

开屏新闻记者崔敏通讯员周青尹纯助苏焕芹储永娟摄影报道视频由龙陵融媒提供

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