8月21日，湖南省株洲市茶陵县市场监管局组织举办2024年茶陵县中小学食堂管理人员培训班，以培训促监管，强化落实食品安全监管责任与主体责任，筑牢校园食品安全防线，切实保障孩子们“舌尖上的安全”。全县各中小学校、托幼机构负责人及食堂管理人员参加培训。

茶陵县市场监管局从食品安全“四个最严”要求，什么是食品安全；食品安全主体责任监督管理规定是怎样的；食品安全总监、食品安全员应当具备哪些食品安全管理能力、承担哪些职责；食品安全员管理的具体工作，承担哪些职责；食品安全知识，食品安全处罚规定；学校食品处理区怎样设置，学校食堂的要求；食材的采购与配送要求和标准，食品安全突发事故应急预案等等方面进行详细讲解。通过培训，强化了学校作为校园食品安全第一责任人的责任意识，增强了学校食品安全管理人员的食品安全知识，提高了学校食品安全管理水平，为营造健康、安全的校园环境提供有力保障。

据了解，今年3月以来，茶陵县市场监管局多次联合县教育局、配合省市局开展学校食品安全检查。截至目前，共检查学校、幼儿园171所，发放《食品安全进校园宣传册》3000份，《校园食品安全工作手册》近1000份，下达问题清单并收到整改报告49份，下达责令整改通知书7份，立案调查3起。

该局负责人表示，下一步，将进一步完善校园、医院、养老院食品安全监管长效机制，增加检查频次，加大宣传教育力度，严格落实食品安全“四个最严”要求，全力督促学校、医院、养老机构落实食品安全主体责任，保障广大群众“舌尖上的安全”。（记者欧阳军通讯员黄萍黄镇）