中新网新疆新闻9月2日电（阿卜杜萨拉木·阿迪力胡尔西代姆·阿卜拉）为进一步提高学校食品安全管理人员业务水平，强化秋季校园及集中供餐单位食品安全防范。近日，疏勒县市场监督管理局联合教育局组织对全县153所学校和民政养老福利等集中供餐单位的食品安全总监、食品安全管理员进行集中授课培训。

此次培训，以落实食品安全主体责任，强化食品安全管理、风险防控、应急处置为主题，详细讲解了相关法律法规，重点围绕学校及集中供餐单位食堂操作规范作了系统的讲述，对食堂餐饮具消毒、病媒生物防治、人员培训和备餐间的卫生要求作了讲解，还对食品采购、食品贮存、食品加工和食品留样等重点环节作了深入浅出的培训。

通过培训，全县各学校及集中供餐单位食品安全总监、安全员食品安全管理水平获得有效提升，为保障广大师生的饮食安全奠定了坚实基础。

疏勒县第四小学副校长麦麦提·阿力马斯说：“通过参加此次培训活动，我深刻理解了校园食品安全责任事关重大。作为学校食品安全总监，在今后的工作中，履行好工作职责，严格落实食品安全相关制度，加大对工作人员的培训力度，对广大学生进一步加强食品安全教育和个人卫生方面教育，树立‘食品安全、人人有责’的观念，切实保障师生食品安全。”