“乌梅生津止咳，山楂健脾开胃，陈皮除燥化痰，甘草补脾益气。”立秋过后，骄阳依旧似火，热气腾腾地散发着夏日的余温。近日，苏州市姑苏区沧浪街道西美社区联合沧浪街道社区教育中心，组织妇联和党员志愿者们开展了古法酸梅汤制作活动，给辖区居民带来一份清凉与欢乐。

活动现场，志愿者首先为居民们详细讲述了古法酸梅汤的悠久历史和文化背景，接着，志愿者为居民们细致地讲解了古法酸梅汤的制作方法和注意事项。在制作体验环节，居民们分成若干小组，动手制作酸梅汤。大家按照指导，有条不紊地将各种材料放入锅中，加水熬制。

随着时间推移，酸梅汤的香气渐渐弥漫在整个活动中心，让人垂涎欲滴。制作完成后，居民们迫不及待地品尝起来。一杯杯酸甜可口的酸梅汤，为大家带来了清凉。有的居民表示，通过这次活动，不仅学会了制作酸梅汤的方法，还增进了与邻居之间的感情；有的居民则感慨传统美食文化的博大精深，希望以后能有更多这样的活动。

此次古法酸梅汤制作活动，不仅让居民们在炎热的天气品尝到了清凉美味的酸梅汤，更重要的是传承了传统美食文化，增进了居民之间的交流与互动。未来，西美社区将继续举办更多丰富多彩的活动，为居民们的生活增添更多的乐趣和色彩。

通讯员李慧扬子晚报/紫牛新闻记者周晓青

校对李海慧