中新网新疆新闻9月4日电（阿卜杜萨拉木·阿迪力胡尔西代姆·阿卜拉）为进一步规范疏勒县食品生产企业、小作坊生产管理行为，提升食品质量安全水平。9月3日，疏勒县市场监督管理局邀请食品安全领域专业人员组织开展食品安全生产管理培训。全县70家食品生产企业、29家食品小作坊的食品安全总监和食品安全员等共计210余人参加培训。

培训会重点围绕《中华人民共和国食品安全法》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》及相关制度、近年来发生的典型案例等向生产企业进行细致的解读，着重就企业如何根据《食品生产企业食品安全主体责任清单》科学制定《食品安全风险管控清单》，对食品安全总监和食品安全员能力要求、职责和守则熟练掌握、培训考核规定要求、规范建立工作台账流程和方法、“日管控”“周排查”规范操作，以及“处罚到人”等法律责任进行了讲解。

此次培训紧密结合当前监管中存在的实际问题，解读详细，内容充实，使食品生产企业、小作坊负责人对相关政策法规有了更加深入的了解，为今后规范管理奠定了良好的基础。

下一步，该局将持续加强食品生产企业、小作坊日常监管工作，建立健全长效监管机制，加大对相关法律法规宣传教育力度，增强从业人员食品安全法律意识和食品安全风险防范意识，切实规范食品生产经营秩序，提升食品生产行业品质。