塘沽街道:严把食品安全关护航开学“第一餐”

全国党媒信息公共平台 2024-09-05 16:18:44

津滨海讯(记者李琳摄影报道)为严格落实食品安全“两个责任”,消除校园食品安全隐患,为师生创造一个安全、健康的饮食环境,在秋季学期开学之际,塘沽街道联合塘沽街市场监管所、塘沽派出所,对辖区学校、幼儿园开展了全面的食品安全专项检查。

检查组深入各学校、幼儿园的厨房、食堂等区域,对食品采购、储存、加工制作、食品留样、餐饮具清洗消毒等各个环节进行了严格细致的检查。在食品采购环节,检查组仔细查阅了供应商资质、采购凭证和食品检验报告,确保原材料的质量和安全。对于食品储存区域,检查组重点检查了储存条件是否符合要求,是否存在过期或变质食品。在加工制作现场,检查组检查了食品加工过程是否规范,以及操作人员是否严格遵守卫生标准。

同时,检查组还要求学校、幼儿园严格执行食品留样制度,确保在出现食品安全问题时能够及时追溯,查明原因。此外,检查组还逐一检查了各学校、幼儿园的食品安全管理制度、从业人员健康证明等,并对食堂的环境卫生状况进行了评估。对于检查中发现的个别问题,如食品储存不规范、消毒记录不完整等,检查组当场提出了整改意见,要求立即整改,并将跟踪整改情况,确保问题得到彻底解决。

此次联合检查行动进一步增强了各学校、幼儿园的食品安全意识,为开学季的校园食品安全提供了有力保障。塘沽街道相关负责人表示,街道将持续加强对校园食品安全的监管力度,加强与市场、公安等部门的联动,形成常态化管理机制,共同守护师生“舌尖上的安全”。

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