杭温高铁即将开通,让游客去“东方好莱坞”横店有了更多交通选择,作为国内热门旅游目的地,横店每年吸引着上千万游客,不过前些天当地的朋友跟我说,其实就在它隔壁有一个叫湖溪的小镇,也非常值得去看看,那里有集东阳木雕各种雕刻工艺之大成的古建筑,也可以品一品李白诗中的“兰陵美酒”。
“古建筑艺术博物馆”
集各种雕刻工艺之大成
湖溪离横店很近,开车至多15分钟就能到达,朋友口中说的古建筑叫马上桥花厅,它位于湖溪镇镇西村马上桥自然村,建于清嘉庆二十五年至道光十年(1820~1830年),又名“一经堂”,俗称吕氏花厅。
整个建筑坐北朝南,四进院落,占地面积1797平方米,建筑面积2793平方米,是全国重点文物保护单位,免费开放。
我下午三点多赶到时,说心里话,从外观看,他和江南众多的古建筑似乎没有什么大区别,可走进去,仔细观察才别有洞天。
镇西村的书记张立明说,花厅总共花了10年的时间才建成,当年的主人是一位商人,在外地买卖火腿和棉花,发达后便回老家修了这个宅子。
“古时候我们村是宁波往来金华的必经之路,所以不少人在外经商。”张立明说。
整个花厅布局呈“且”字形,中轴线上依次为门楼、前厅、中堂、后堂,各进院落两侧分别设置二层厢房,一进东、西两侧和二进西侧厢房后各建有附属用房,门楼为三开间倒座式,与东西厢房围合成九间头三合院。
“整个建筑以木雕装饰为主要特色,集当时东阳木雕各种雕刻工艺之大成,同时融砖雕、堆塑、淡彩墨画为一体,并且你仔细看看,我们这里的木雕是不是和别的不一样。”
在张立明提醒下,站在前厅(俗称花厅)的我才发现,这里的木雕似乎都是镂空对称的,不像其他地方木雕有正反面之分,这似乎非常少见。
张立明自豪地说,确实如此,这种镂空的对称雕法在全国都很少见,即使有也没有这么精湛,论建筑规模,他们马上桥花厅虽没有东阳的卢宅、李宅、蔡宅等古建筑群的宏大和气派,但有一种无与伦比的美。
前厅为三开间敞厅,是整组建筑的精华所在,八架前轩后双步廊构架,厅内轩顶、斗栱、月梁、雀替、象鼻架等均经雕花修饰,檐柱施山水亭台楼阁、三国人物故事题材结合的牛腿,船篷轩顶饰勾云纹,金枋、檐檩、挑檐檩的下皮贴雕有“九狮戏球”“百蝠起舞”和缠枝花卉,尤其那九狮戏珠,如今已是无价之宝。
“以前有不少剧组借场地拍摄,结果造成地面等损坏,我们即使修补也补不回当初的状态,现在就限制拍戏,不少剧组就仿照搭建。”
张立明说,花厅雕刻技艺超群,代表着清嘉庆至道光年间整个东阳木雕建筑的风格特色,是当地古民居的杰出代表,还被古建专家誉为“古建筑艺术博物馆”。
张立明感叹,花厅虽然离横店很近,也不收费,但来游玩的客人真的不多,周末和假期还有一点人,他们真心希望大家来看看,欣赏这座保存不易的古建筑。
在准备离开花厅时,三位小姑娘刚好走进来,看到她们为房梁上的木雕惊叹拍照时,张立明很欣慰笑了笑。
饮一杯李白诗中的“兰陵美酒”
到湖溪,爱酒之人一定要去东阳酒博物馆去看看,可能有人要说这有啥意思,可如果和你说东阳酒就是李白诗中的“兰陵美酒”呢?你是不是就感兴趣了。
东阳酒博物馆正式叫法是“东阳市酒文化馆”,是浙江省乡村博物馆,但当地人还是习惯叫酒博物馆,周二到周日9点到16点开放,不过因为博物馆开在湖溪酒厂内,所以参观需要预约,预约也简单,只要拨打酒厂门口信息公示牌上的电话,工作人员就会带大家进去。
说起湖溪酒厂,可不简单,这家隶属于浙江东阳东龙酒业有限公司的酒厂,历史最早可以追溯到1127年,由大化(马上桥)吕姓创立,解放后虽然经历过公私合营,但一直由吕姓子孙经营,如今是“首批浙江老字号”,公司负责人吕敏湘则被认定为中国红曲酒保护与传承人。
据传吕姓唐先祖吕延之在任浙东道御史大夫时曾用东阳酒招待诗仙李白,并留下不朽之作《客中作》“兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光,但使主人能醉客,不知何处是他乡”。
在李时珍的《本草纲目•谷部•酒篇》中也记载《客中作》的兰陵美酒就是东阳酒,古时金华称为兰陵。
而吕氏宋先祖吕子益曾给家居绍兴的陆游送东阳酒,放翁高兴之余写下《东阳郭希吕、吕子益送酒》,诗中写到“独醒坐看儿孙醉,虚负东阳酒担来”,而资料显示,陆游涉及到东阳酒的诗作足足有8首之多。
博物馆一共两层,第一层主要展示涉及到东阳酒的历史相关文献,其中各朝代诗词有30多首,二层则放着1821年开始至今的大批酿酒器具和资料,如1821年湖溪酒厂前身“裕和号”酒坊牌匾、粮仓等,还有制曲和制酒的流程。
工作人员说东阳酒属于红曲酒,做酒讲究时节,是夏天做曲,冬天做酒,这个时间新酒还没开始制作。
不过也不用遗憾,因为在博物馆里就可以免费品尝已经制作好的各种东阳酒,只是不知道李白当年喝的到底是哪种。
喝了美酒,那总不能少了美食,张立明给我们推荐了位于南湖路上的老酒门酒家,他说这家店最实惠,生意也最好,老板经常创新,当然最重要的是这里的菜不少都使用了湖溪酒厂的酒糟制作。
46岁的老板邢立柱已经干了30年的厨师,7年前回到湖溪创业,主打就是一个创新。
他们家的东阳土鸡煲一滴水不加,纯粹以酒代水,使用酒糟炖制。
“选用2年内的土鸡,放入砂锅中,封上锡纸,再扣上一锅,煤球炉上慢炖3小时才能出锅。”邢立柱说,用湖溪酒厂酒糟炖出来的鸡,酒味和香味会浓一点,肉也鲜嫩,是客人必点菜。
酒糟加牛奶制作的酒糟馒头也是备受欢迎,当天我带去的小朋友居然一个人吃了3个,连连点赞,说微甜而不腻,不像有些地方的发苦发酸。
另外口味重的大可尝试一下他家酒糟大肠,这个菜主打一个下饭。