中新网四川新闻9月5日电(吴平华冯薇薇)为了保障辖区广大师生饮食安全，守牢校园食品安全防线，近日，成都市青羊区市场监督管理局按照上级的统一部署全面开展秋季开学校园食品安全监管工作。

青羊区市场监管局联合青羊区教育局组织召开青羊区学校食堂食品原料配送供应商警示约谈会，会议强调，供应商要落实落细食品安全责任制，建立健全管理制度，配齐食品安全管理人员，结合实际制定食品安全风险管控清单，建立“日管控、周排查、月调度”工作制度，根据风险防控清单进行检查。

严格执行进货查验和索证索票制度，建立食品购销档案，索取和查验食品生产企业或食品批发企业的证照及食品合格证明文件，整理建档备查，要规范制作食品购销台帐，每次进货时必须如实建立进货台帐，内容包括购入食品的名称、规格、数量、生产日期、保质期、购货日期以及供货商名称、联系方式等，相关票据应当妥善保管备查，并与与会的30家供应商签订了食品经营企业约谈通知书。

青羊区市场监管局开展了学校食堂食品安全检查，督查学校食堂三防设施、消毒设施清洗、食品安全管理制度的落实情况和“日管控、周排查、月调度”制度的执行情况，督促各学校切实履行好食品安全主体责任，及时清理变质或超过保质期的食品。在检查中发现的风险隐患，要求学校食堂负责人立即整改。

青羊区市场监管局下一步将聚焦校园食品安全突出问题、薄弱环节，持续开展校园食品安全督导检查工作，并针对存在问题整改情况进行“回头看”，以最严谨的标准、最严格的监管，持续做好校园食品安全大检查，筑牢校园食品安全防线，全力保障广大师生“舌尖上的安全”。(完)