中秋板栗熟踏趣野径寻秋意

全国党媒信息公共平台 2024-09-18 15:18:28

今年中秋,在池上镇赵庄村,大片大片的板栗林挂满了饱满的栗蓬,栗蓬一个个咧开了“嘴巴”,露出一张张“笑脸”,空气中散发着成熟果实的香气。

熟透的栗蓬从树端自然掉落铺满一地,伸手捡起一颗,剥开,露出里面的板栗,熟透的板栗外皮呈现出深褐色,光滑而有光泽,看得人心生欢喜。

板栗,因其丰富的营养价值,成为很多市民中秋时节的必备美食。越来越多的市民不再满足于在市场上采购板栗,而是选择前往采摘园,亲自体验一番采摘乐趣,增添一份节日气氛。城市周边开办了许多采摘园,园里迷人的秋收景象吸引了来自周边区县的众多游客,一起来品尝这份秋收的香甜。

假期第一天,家住张店的韩先生便带着家人来到赵庄村的板栗园里。“我们最近看到朋友圈有人晒板栗,想趁着放假,带孩子体验板栗采摘,顺便到山里呼吸一下新鲜空气,让孩子重温我们小时候打栗子、捡栗子的快乐。白天和孩子开心地玩,晚上回家陪父母吃顿团圆饭,感觉很幸福。”韩先生开心地说。只见他拿着长长的竹竿,瞄准一颗颗黄绿色的小刺猬球,边打栗子边说:“说实在的,现在的生活都比较富足,健康平安就是幸福。”

一阵“duangduangduang”,新鲜的板栗从树上接连掉下来,小朋友便提着大桶穿梭在树林间,用夹子拾取板栗,不一会儿,韩先生的儿子就拾了满满一桶。“第一次见栗子树,第一次采摘栗子,感觉太奇妙了!”韩先生5岁的儿子韩佩来说。

“板栗像小刺猬一样,顽皮又倔强,还会扎人,所以要非常小心地接触它。剥板栗也不简单,先踩在脚下转几圈,就不那么扎手了,再把板栗剥开,就能剥出三四颗红红的板栗啦。”种植户在现场为小朋友讲解道。

韩先生说:“为了让孩子能够品尝到新鲜板栗的味道,我们在现场就学着炒了板栗,一起生火、取沙、翻炒,直至板栗炒熟,盛出来放凉,美味的糖炒板栗就做好啦。平时我们工作忙,趁着中秋假期,带孩子来这里体验,边玩边学,还能吃到自己摘自己炒的板栗,感觉孩子玩得非常开心。”

据了解,赵庄村约有1000亩板栗林,目前亩产500公斤板栗。每到周末和节假日,前来体验采摘的市民络绎不绝,大都是年轻父母带孩子来玩。

韩先生回忆起小时候说:“每年秋天我都会和家人一起去摘板栗。板栗吃起来,生的清香扑鼻,熟的软糯甘甜,每一口都是幸福的味道。板栗还没有熟透的时候,外皮上的刺很多,但是我依然乐此不疲地采摘。每次回家后,母亲都会将采摘来的板栗煮熟,一家人围坐在桌旁,一边剥板栗一边聊天。那时的板栗可能不如现在的香甜,但是带给我们的是一份家的温暖和幸福。”

(全媒体记者王子文)

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