盐城是农业大市，农业是盐城大事。近年来，盐城市聚焦“强龙头、补链条、兴业态”三个方面，以农业全产业链建设为主线，全力推动农业产业发展，为乡村振兴注入澎湃活力。

图源：盐城发布

培大育强农业龙头企业

在盐城广袤的大地上，农业龙头企业如雨后春笋般崛起。这些企业凭借着先进生产技术、科学管理模式和广阔的市场渠道，成为推动农业产业发展的重要力量。

江苏心思源食品有限公司作为一家专注花式点心研发生产的企业，立足当地资源禀赋，牵头与粮食生产企业、农民合作社、家庭农场和种植大户等成立了粮食产业联合体。通过一系列创新举措，为食品生产提供源源不断的放心原料，在严格把控下确保了食品品质，实现从食品安全到绿色健康的转型升级。由此，逐步形成从田间地头到居民餐桌的食品安全链条。

据悉，该公司研发生产的速冻发糕、香菇烧麦等特色产品，目前已热销全国80%的城市。目前，该公司已吸纳本地群众就业350多人，年生产能力达2万吨。在自身不断发展壮大的同时，不仅有力地推动了农业产业发展，并切实为当地经济持续发展和就业稳定作出了积极的贡献。

图源：盐城发布

盐城市全市现有规模农业产业化龙头企业1815家，农产品加工产值达3956.2亿元；2家企业新创成国家级农业龙头企业，国家级农业龙头企业总数达11家。这些农业龙头企业的发展，不仅带动了盐城农业产业的升级，也实现了企业与农民的互利共赢，推动农业产业的多元化发展。

完善农业全产业链建设

盐城聚焦“6+N”农业全产业链体系，不断延伸产业链条。通过积极引导优势企业实施强强联合、兼并重组，组建大型企业集团，推动农业产业化“链主”企业和骨干企业做大做强。

其中，在绿色蔬菜产业链方面，盐城充分发挥自身地域优势，大力发展特色蔬菜产业。盐城东台市在蔬菜种植领域成绩斐然，以西瓜、青椒等蔬菜的规模化种植为主，积极推进蔬菜产业全链条发展。当地的蔬菜种植大户积极与加工企业、销售公司紧密合作，形成了产供销一体化的经营模式，确保了蔬菜的稳定供应，也助力了当地蔬菜产业发展。

图源：盐城发布

响水县充分挖掘西兰花产业潜力，积极引进蔬菜精深加工企业，将西兰花茎叶“变废为宝”，加工成休闲食品，据统计，每年可回收利用12万吨西兰花茎叶。同时，该县还大力推进基础设施建设，先后建成20多座冷库，为西兰花储存提供了可靠保障，推动了西兰花实现错峰销售，助力西兰花产业年总产值突破13亿元，累计带动4万多名农民增收致富。

此外，盐城在完善农业全产业链体系的过程中，还注重科技创新和人才培养。通过加强与农业科研院校的合作，引进先进的农业技术和管理经验。同时，加大对农民的培训力度，提高农民的科技文化素质和生产经营能力。

开拓乡村农业新业态

在推进乡村振兴的过程中，盐城始终将产业发展作为重中之重，积极探索创新，通过培育特色农业、休闲农业、“互联网＋”等一系列措施，不断拓宽农民的致富路。

特色农业成为盐城乡村振兴的亮丽名片。盐城各地因地制宜，大力发展特色农产品种植。目前，“裕华大蒜”“南阳辣根”“恒北早酥梨”等地理标志农产品已成功入选《中国农耕农品记忆索引名录》和“全国名特优新农产品目录”，并获得“国家地理标志证明商标”“江苏省优质水果金奖”等荣誉。这些品牌的成功打造，不仅提升了地方特产的知名度和美誉度，同时也提高了产品的附加值和市场竞争力。

图源：大丰融媒

休闲农业为盐城乡村带来新活力。盐城积极推进农村一二三产业融合发展，鼓励农民创新创业，发展农村电商、休闲农业、乡村旅游等新产业新业态。大丰区的恒北村以梨园为特色，打造了集观光、采摘、休闲、度假为一体的乡村旅游胜地。还开发出一系列特色旅游产品，如梨膏、梨酒等，让游客在游玩的同时，还能购买到当地的特色农产品。

截至目前，全市休闲农业年综合收入超230亿元，累计建成各类休闲农业景点674个，创成全国休闲农业重点县1个、全国休闲农业示范县3个、中国美丽休闲乡村8个。

随着互联网技术的飞速发展，盐城积极推动“互联网＋农业”模式，拓宽农产品销售渠道。此外，积极打造以“盐农云”农业农村大数据平台为核心、各县（市、区）平台为配套的“1+9+N”农业农村大数据平台矩阵，持续开发特色化应用场景，不断提升平台服务管理效能。

同时，盐城还组织实施“互联网+”农产品出村进城工程，搭建平台、完善服务、创新模式，鼓励发展农产品“生鲜电商+”“中央厨房+”和直播带货、社交营销等新模式。2024年以来，盐城全市农产品电商销售额达128亿元、同比增长6.3%，农业产业化发展水平得到进一步提升。

文/殷任佳