快去试试这道菜丝瓜，好吃又下饭。无敌鲜美的江西做法丝瓜炒肉，肉香十丝瓜鲜，带点汤汁拌饭绝了！ 食材：丝瓜，瘦肉，青椒，蒜子。 1丝瓜切滚刀，瘦肉切薄片用红薯粉抓匀，青椒切圈，蒜子切片， 2.油热下瘦肉滑熟盛出备用，锅中留底油下蒜子爆香， 3.下丝瓜炒软，加盐少许蚝油调味，放入瘦肉翻炒几下 入味， 4.淋入半勾水淀粉勾薄片，加味精，放入青椒翻炒几下即可。