作为枸杞的重要产地之一，贺兰县不仅出枸杞，也出枸杞芽菜。10月14日，记者走进贺兰县洪广镇广荣村枸杞芽菜种植基地生产加工车间，村民们正忙着对枸杞芽菜进行分拣包装，经过清洗、漂烫等工序，这些枸杞芽菜将发往北上广等地。

近年来，广荣村坚持在产业发展上下功夫，因地制宜发展枸杞芽菜等特色蔬菜产业，以农业产业化发展带动乡村振兴。如今，随着消费升级和健康概念深入人心，枸杞芽菜逐渐实现了产业化、规模化生产，通过真空包装远销北上广等地，成为消费者餐桌上的“新宠”。

枸杞芽又名枸杞头、枸芽子，是枸杞的嫩梢、嫩叶，常食枸杞芽有与食用枸杞类似的保健功能。鲜嫩的枸杞芽凉拌后，鲜翠欲滴，口感微甜，令人喜爱。同时，在种植方面，枸杞芽菜抗旱、耐寒、耐盐碱、耐瘠薄能力强，适应能力超强，还可以进行防沙和改造盐碱地。2020年，洪广镇通过前期考察招商引资，引进宁夏绿色世纪农业科技发展有限公司，开始在村里发展适合当地土壤性质和气候的枸杞芽菜产业。

“广荣村是2014年从西吉县整体生态搬迁的移民村，由于临近贺兰工业园区暖泉片区及城镇，而枸杞芽菜是耐碱性产业，又是劳动密集型产业，对劳动力要求不高，采收周期长，投资少见效快，发展该产业可带动大量村民在家门口实现就业，枸杞芽菜的种植面积也从最初的几百亩发展到了现在的1700亩。村里还打造了枸杞芽菜加工工厂，实现了枸杞芽菜从加工采摘到销售的全产业链。”自治区自然资源厅派驻广荣村驻村第一书记班东海说。

这几年，广荣村在大力扶持壮大枸杞芽菜种植产业的同时，采用“公司+农户+基地+合作社”的模式，使种植、采购、加工合为一体，解决了销售的后顾之忧，让农民稳定收益有了保障。“从基地开始就在这里打工，年年都来。”村民朱俊林告诉记者，自从在基地打工，她照顾家庭打工两不误，每天时间自由支配，最多的时候她一天能挣将近200元。而在加工车间，村民李金萍告诉记者，她在车间已经工作一年了，收入稳定，她对现在的生活很满意。

记者了解到，作为自治区自然资源厅帮扶的重点项目，去年以来，自治区自然资源厅每年投入帮扶资金200万元对广荣村2000余亩耕地实行土壤改良，添加有机肥，增强枸杞芽茶种植产业发展潜力。

为了跟踪落实200万元的土壤改良有机肥入地见效，班东海从有机肥的采购开始，跟踪检查验收肥料的数量、质量以及使用全程，防止低效利用。今年枸杞芽菜长势喜人，企业喜获丰收，村民日均采摘量也大大增加，收入进一步提高。每月有3000余人次村民参与务工，日采摘收入最高达400余元，社会效益、经济效益双丰收。今年，宁夏绿色世纪农业科技发展有限公司给广荣村结付劳务费750万元。

宁夏绿色世纪农业科技发展有限公司相关负责人表示，目前，枸杞芽菜每亩地产量在1800斤左右，总经济效益已达到3000万元，前景非常广阔，今后公司将在广荣村继续扩大种植规模，带动更多村民增收致富。

记者吴春霖