农业专家在怀安县西沙城乡北庄堡村酸枣种植基地察看酸枣长势。

□本报记者吴新光通讯员高景山郑兴辉

产业兴旺是乡村振兴的基石。张家口怀安县西沙城乡党委、政府在省科协驻村工作队的积极联系下，成功引进以岭药业中药材（酸枣）种植项目，让小酸枣成为村民致富的“金果果”。

“红娘”请来科技专家

酸枣在西沙城乡北庄堡村并不稀罕，以前村子周围的山坡上就长有不少野酸枣树。

2021年，省科协驻怀安县西沙城乡南刘家窑村工作队发现了酸枣产业的商机，于是邀请省中药材产业技术体系首席专家谢晓亮研究员来怀安调研考察中药材产业，探索在半干旱的退耕还林地发展乡村特色产业。

谢晓亮引荐石家庄以岭药业公司与怀安县政府签约，成立了张家口怀药农业科技有限公司（以下简称“怀药公司”），中药材（酸枣）种植项目落户北庄堡村。该项目为石家庄以岭药业打造怀安县酸枣产业基地，计划发展酸枣基地5万亩，酸枣仁总产量1000吨。基地建成后，可实现酸枣仁产值5亿元，另外酸枣肉、酸枣核、酸枣叶的综合利用可实现产值2亿元。

2022年，北庄堡村开始探索中药材酸枣种植。怀药公司在怀安县西沙城乡北庄堡村流转土地700亩，进行试验性种植，并繁育酸枣种苗200多万株。

产业发展，离不开科技护航。从项目立项到推进实施，怀安县依托省农林科学院经济作物研究所药用植物研究中心和省中药材学会，选派专家技术团队作为酸枣产业发展的技术支撑和坚强后盾，成立了以省中药材产业体系首席专家谢晓亮研究员为总负责的专家团队。为有效提高酸枣产量，谢晓亮专家团队开展了种植模式、品种筛选、修剪技术等六大项技术攻关，探索更适宜怀安发展的密植模式、新品种。

酸枣产业发展“进度表”

在怀安县副县长高斌的办公室里，挂在一张怀安县酸枣产业的发展“进度表”。

“我们以石家庄以岭药业为龙头，通过两步走，带动酸枣项目全产业链发展，推动酸枣产业做大做强做出特色。”高斌介绍，第一期建设酸枣示范基地5000亩，目前已经完成种植3000亩，注册了“枣德丽”商标，成活率符合预期，长势良好，达产后亩产酸枣（鲜）500公斤以上，产出酸枣仁20公斤，亩产值可达1万元左右。

“通过建设加工车间、提取车间、仓储物流、检测中心等，对酸枣肉、酸枣核、酸枣叶进行综合利用，加工增值，年产值可达40亿元，将怀安县西沙城乡北庄堡村酸枣种植基地打造成为华北最大的酸枣种植科研基地和以岭药业稳定供应基地，实现全产业链发展。”高斌说，第二期计划利用3至5年时间，建成以北庄堡村为中心的5万亩种植基地，并入股张家口农垦集团，为发展20万亩酸枣产业园奠定基础。

“到2025年，我们将推进全县中药材种植规模发展到2万亩，力争通过5年努力，建设5万亩高品质道地药材产业基地和种源供应基地。”高斌信心满满。

小酸枣变身致富“金果果”

酸枣树从种植到盛产需要3至5年的时间，普通农户观望心态较为明显。龙头种植企业怀药公司以北庄堡村700亩核心示范基地为样板先行试种，并且与石家庄以岭药业签订回收合作协议，确保怀安酸枣仁有多少收多少“不愁卖”，降低农民种植风险。

怀安县采用“托管、三统一分”和“公司＋科研单位＋合作社+农户”等模式，推动酸枣产业发展，不仅从源头保证了产品质量，更辐射带动周边农民增收致富。针对劳动力缺乏，尤其是技术劳动力缺乏的现状，该县成立专业化托管队伍，对深耕、旋耕、起垄等环节进行专业化管理，帮助农户解决劳力和技术问题。为确保产业规模化、专业化发展，怀安县将酸枣种植纳入特色种植业补贴项目，给予脱贫户、监测户苗木成本补贴，长期提供技术扶持跟踪，签订购销合同。

酸枣示范基地成立后，陆续有北庄堡及周边村庄的村民到基地打工。此外，村集体按照6%保底收益+10%效益分红的方式实现持续增收，并解决北庄堡村及周边村庄80余名群众务工。如今，小酸枣不仅在怀安县落地生根打响品牌，还为广大农户开辟了增收致富新门路。