“城之源都之始河之端·2024文化西城美食节”即将在10月底收官，还有什么好吃好玩的美食节不能错过吗？小编为您推荐“什刹海美食节”，避开暑期旅游高峰的人群和国庆假期的摩肩接踵，走进今年夏天重新开市的荷花市场。全国首店“Bracket焙咖特”咖啡、“日茶夜酒”的吉六，连续4年获北京米其林一星的“老吉堂”上海本帮菜，还有什刹海文创店等多元业态，以及乙十六、悠航精酿、同和居等中西美食。
这么多店
逛吃逛吃怎么选？
小编探店为您做出一份荷花市场攻略
“老吉堂”PART1
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米其林一星本帮菜
什刹海荷花市场重新开市，有不少美食供您选择，新引入的米其林一星本帮菜“老吉堂”不可错过。
创始于2017年的老吉堂，蝉联大众点评必吃榜、入围黑珍珠，2020年至2023年，连续四年摘星北京米其林一星餐厅。
本帮菜是上海菜的别称，是江南地区传统饮食文化的一个重要流派，所谓本帮，即本地。“在美丽的什刹海畔，就能品尝地道的本帮菜了。”该店店长杜先生如是说。
老吉堂的招牌必点菜包括外婆红烧肉、熟醉大闸蟹、上海生煎包等，也都是本帮菜的代表作。即便两三饭友小聚，略点几个菜，从凉菜、热菜到主食也无不是特色招牌。
杜店长表示，老吉堂菜品皆真材实料，比如蟹粉豆腐，手工拆5只蟹所得蟹粉烹饪出一盘，性价比颇高，“目前还有开业优惠，是其它分店没有的，十月底前各类套餐最低至5折。”
“乙十六·仟叠”PART2
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荷畔新中式创意餐厅
始于地坛的“乙十六”餐饮品牌，20余年来一直是北京高端美食地标之一。2024年7月，“乙十六”品牌落户荷花市场，量身打造了集文化景观、艺术调性与中餐珍馐于一体的年轻时尚品牌餐厅“乙十六·仟叠”。黑金烤鸭、萝卜牛腩煲、书皮肉饼、炙子烤肉、干炸丸子……既有老北京风味，又造型精美，让人感受到独特的味觉和视觉体验，价格还比较亲民。
餐厅的设计理念也颇具创意，注重环境景观及客户体验的和谐融合。保留了原有明清风貌的外立面，并以新古典风格塑造文化质感，结合通透阔朗的开窗将风景引入室内，使年轻时尚的交互式体验得以实现。室内，推崇亲水轻盈文艺调性，以挑高弧度增大了开朗的空间感，以大面积的水蓝色和各种荷花元素的内装软装提取出极具辨识度的“仟叠”格调，以艺术家的手工手作、手绘艺术装置和荷花画面墙，渲染餐厅的艺术氛围。
“乙十六·仟叠”店长聂先生表示，新店开业优惠力度较大，店内有多款优惠套餐，适合家人好友秋游小聚。
“焙咖特”PART3
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来“焙咖特”品荷花特调
荷花乌龙拿铁、荷花荔枝饮、荷花美式、荷花酥……在扼守荷花市场南口的“Bracket焙咖特”咖啡店里，打卡荷花市场“出片”最搭的饮料小食全都有。
一名举着荷花特调与荷花市场牌楼合影的女游客告诉记者：“这条街进来第一家店就有这么好喝好看的咖啡，真棒。”
该店负责人告诉记者，荷花特调系列选用荷花乌龙茶与咖啡特调出拿铁和美式，不含咖啡因的也有，荷花荔枝饮同样得到许多顾客的青睐。作为一家专业咖啡店，Bracket每年会收到来自全球最优质产区的大量新鲜豆源，其中94%被严酷淘汰，“其实很推荐您来品尝店里的手冲，每一款都是限量供应，喝到哪一种豆子都是缘分。”
悠航PART4
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吹着“海风”品悠航的精酿和汉堡
夕阳西下，什刹海的波光粼粼秀色可餐，就着这美景吃一顿过瘾的汉堡薯条配精酿，正是夏日小确幸。位于荷花市场北段的悠航鲜啤，二层有能看到什刹海的景观位，三层露台更是开阔。店员告诉记者，三层东北角的位置看什刹海最美，晚上前海岛上灯光亮起，是最美的时间段，“公平起见，所有景观位不接受预订，先到先得。”
该店吴经理介绍，悠航于2011年夏季创立，以提供种类最为丰富的小批量酿造时令鲜啤著称，什刹海店将原木、灰墙和工业风有机融合，从传统胡同庭院中回收了有着100年历史的榆树，店内桌椅均是通过这批树木加工制作而成，天然原木，充满自然的痕迹。什刹海店共有45个酒头，荷花香素汉堡、炸荷花藕片等荷花特色菜值得打卡。目前店内优惠，每日13:00-19:00经典款鱼得水皮尔森特惠价55元/L；巴伐利亚双人套餐特惠价198元，还有更多优惠惊喜等您来现场解锁。
此外，荷花市场紧邻前海沿处，还有一片悠航的露天用餐区，可以吹着什刹海的风品尝美食，工作日的午、晚餐时段也是一座难求。
吉六PART5
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“日茶夜酒”喝吉六
吉六PublicHouse门前两张躺椅正对着什刹海，谁看了不想坐进去“面朝大海春暖花开”？打开菜单还有惊喜，原来这是一家“日茶夜酒”的时髦店。日间提供纯茶饮和新中式特调茶，晚间调酒师上岗，可以喝到十余款花果茶酒。此外，全天供应新中式甜品。
据店长介绍，店内的纯茶饮既有各大茶系的热茶，也有金骏眉、白牡丹等冷萃茶，适合夏日饮用。对于新中式特调，店长推荐青柚气泡水和生椰墨红玫瑰奶盖，“味道好颜值高，拍照打卡最佳。”店内还推出了双人下午茶等优惠套餐，期待游客体验。
吉六店内设有二层观景位，店长透露，三层露台位正在建设中。作为全国首店，吉六荷花市场店还将开发更多“日茶夜酒”新品，并计划未来推出老北京小吃系列，敬请期待。
中华老字号PART6
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鲁菜泰斗“同和居”
来荷花市场，中华老字号、鲁菜泰斗“同和居”绝对值得您体验。
“同和居”始建于清代道光二年(公元1822年),距今已有202年的历史。起初是一家没有名气的小店，为招揽生意，小馆常以客为友，使其有宾至如归的感觉，逐渐名噪京城，更有不少的达官贵人来此就餐。后由末代皇帝溥仪的弟弟溥杰题词，定名为“同和居”，取同怀和悦之意，是当时的京城八大居之一。
同和居主经营鲁菜，以烹制河鲜、海味最为擅长，精于爆、扒、溜、炒、烩，菜品突出清、鲜、嫩、脆等，特别是烤馒头、三不粘、糟熘系列堪称为京城三绝。其中三不粘是从咸丰年间保留至今的镇店之宝。这道菜名扬中外，也成了国家领导人宴请外宾餐桌上的上品，得到了很多知名人士、美食家、外国元首和国际友人的青睐。食用时一不粘盘、二不粘勺、三不粘牙故名三不粘，此菜色泽金黄，形如满月，象征着圆圆满满之意。推荐您进店品尝！目前店内还设有多款优惠套餐，欢迎八方来客。
在什刹海文创PART7
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感受古运河、中轴线魅力
吃饱喝足遛遛食
就去“什刹海文创”店淘宝吧~
“什刹海文创”由荷花市场管理方，北京蓟城山水投资管理集团有限公司创立运营，把什刹海历史地标、京杭大运河、北京中轴线等文化元素融入各类文创产品设计，让古韵与潮流碰撞出不同的色彩。
从中轴线巨型套色印章，到“冬季四景流麻冰箱贴”，再到围绕万宁桥、镇水兽等什刹海IP设计的各类玩偶、胸针、卷轴、明信片……无不制作精美，令人爱不释手。
眼下，店内还在进行“庆祝中华人民共和国成立75周年巨型套色印章免费盖”的活动，将于10月14日结束。
据荷花市场运营管理方，北京蓟城山水集团有关负责人介绍，全新改造升级后的荷花市场以“传承历史文化、保留城市记忆、融合国际交往、激活商业活力”为出发点，与什刹海景区、什刹海街道携手共同擦亮文商旅金名片，打造集“传统游览、品质餐饮、文化创意、绿色生态”于一体的北京消费新场景。
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文字：江帼涓
图片：闻昭
校对：侯明月李怡然
审核：姚苗苗
签发：李卓
