银川新闻网讯（记者刘嘉怡）10月17日，走进永宁县胜利乡烽火村山药种植基地，一台挖掘机正在将深埋地下的白玉山药挖出，种植户们则将一根根山药拣出，放至板车上等待运送到不远处的冷库中储存。
“挖掘机差不多得挖1.5米的深度，才能让这些山药显露出来。”烽火村党支部书记张旺强介绍，近几年，烽火村从开春翻耕土地开始，就采用人工+机械的方式协同种植，大大提高了播种以及采收的效率。“今年我们共种植了3000多亩白玉山药，目前亩产量在5000至7000斤之间，地头的批发价稳定在3元上下。”张旺强介绍。
从2000年起，烽火村就开始尝试种植白玉山药，疏松肥沃、排水良好的沙壤土为白玉山药提供了良好的生长条件。“尝试了多个品种后，我们最终发现，烽火村最适合种植的是白玉山药。”张旺强说，白玉山药种植面积从最初的几亩到现在的3000余亩，通过合作社+种植大户的模式进行规模化种植，已然成为带动居民增收致富的支柱产业。
在不远处的冷库外，种植户张永华正和村民们将刚从田里拉来的一板车山药码放到库里，这些山药个头高、条干直，最长的长到了1.5米，还带着浓浓的泥土味。“今年我种了100多亩，亩产量在6000多斤，主要销往广东、上海、四川等市场。”张永华说。
张永华是江苏人，因老家有着悠久的山药种植历史，张永华从小就跟着父母种植山药，积攒下了山药种植的经验。十多年前，张永华看准了烽火村广阔的沙壤土质和较干燥的气候条件，选择在烽火村大面积种植山药。
“气候条件非常好，我们可以采取滴灌的方式控制浇水量和土地湿度，让山药的品质更好。”张永华说，烽火村村集体建设的冷库也为山药销售帮了大忙。“山药放在冷库里，储存时间长，一年四季都能给客商供上货，外地市场山药供应空缺期，我们就能及时发过去。”
近年来，烽火村聚焦发展特色蔬果种植产业，打造沙地品牌，除白玉山药外，还种植了红薯、地瓜、胡萝卜等沙地蔬菜。同时，积极利用1200余亩经果林，发展“北京七号”水蜜桃、李子、杏子、苹果等为主的特色经果林产业，有力带动了土地增效、农民增收。
“接下来，我们打算在规模化种植的基础上，进行山药等产品深加工，提升产品的附加值，赋予农产品更高的经济价值，带动烽火村集体经济发展、农民增收致富，为乡村振兴注入新的动力和活力。”张旺强说。
