扬子晚报网10月20日讯（通讯员扬文联记者陈咏）20日，由扬州市文联等单位组织召开的《锦春传奇》新书出版发布会，在地处古运河畔、东关街旁的“世界美食之都示范店”锦春饭店举行。据悉，《锦春传奇》是宣传扬州美食文化的连环画丛书，由天津人民美术出版社出版。扬州市文联党组书记、主席姜师立；市社科联党组成员、副主席，市文艺评论家协会主席李镇风等参加发布会。

据介绍，锦春饭店为扬州知名餐饮企业。《锦春传奇》主要内容包括“锦春”的来历，“三省茶”的秘诀，“锦春鲜包”“元宝肉”等名点佳肴的做法等。锦春饭店负责人王学全表示，《锦春传奇》连环画丛书是锦春向外地游客宣传推广扬州美食文化和扬州东关街、古运河旅游的文创图书，讲述了乾隆皇帝下江南在扬州盐商园林品享美食、御题锦春的故事，以及21世纪之初锦春在古运河畔、东关街旁再发新枝，美景美食被市民游客认可的故事。

据了解，《锦春传奇》共三册。上册《御题锦春》，讲述乾隆南巡，至扬州江滨发现盐商园林，赏玩中御题园名“锦春”，品享“三省茶”“龙凤包”“元宝肉”等美味佳肴。乾隆所作“锦春诗”被刻成石碑供后世欣赏，锦春一时名声大噪。中册《锦春宝典》，讲述乾隆因怀念扬州美景美食，在京城建造异曲同工的“蒨园”，让锦春传授扬州茶、点、宴之技艺。此册中，扬州文人围绕淮扬菜品点心作“诗谜”，消费者竞相解谜，引出件件让人回味的趣事。下册《锦春逐梦》，讲述锦春园小公子锦童一路追寻宝珠，因善心挽救一段良好姻缘的故事。

扬州市文联党组书记、主席姜师立说，扬州是世界美食之都，名闻遐迩的淮扬菜和扬州包子更是推介扬州旅游的城市名片。东关街、古运河为扬州旅游热点，近年来热度很高。锦春饭店置身其中，宣传推荐地方美食等文化当仁不让。《锦春传奇》旨在通过具有时代记忆的连环画传统文化表现形式，巧妙地将扬州盐商、扬州园林、淮扬美食文化进行艺术化展现，让消费者对扬州历史文化、淮扬美食文化、扬州特色旅游文化有更为直观的了解，这种品尝传统美食可获赠精美连环画的营销手段和推荐方式，具有较高的文化韵味和趣味，令人赏心悦目。

记者了解到，《锦春传奇》主要编著者丁曲为扬州知名作家、诗人。绘画作者高延普为毕业于中央美院的专业连环画创作者。自2011年6月出版第一册《锦春传奇》以来，该店陆续编辑推出系列丛书第二、三、四册，引发广泛关注。在市委宣传部、市文联、市烹饪协会等部门关心指导下，2023年5月将原四册改编为上、中、下三册，参考《钦定南巡盛典》《扬州画舫录》《扬州历代诗词》等典籍，对其中部分历史事件的时间、内容进行校正，对原册中不足之处进行修正，重新绘制，申请国家图书出版书号。2024年8月，由天津人民美术出版社出版。

活动现场，还举行了赠书仪式。锦春饭店负责人向市文联、市社科联、市旅游协会、市作协、市文艺评论家协会、市文艺志愿者协会赠书。

校对李海慧