秋季自然界万物进入萧瑟凋落的阶段，人体生理活动亦需顺应这种变化，维持阴阳平衡。中医理论强调“春夏养阳，秋冬养阴”，秋天是阳气收敛、阴气渐长的季节，也是进补的重要时期。在这个季节里，由于脾胃功能相对较弱，我们需要特别注重调理脾胃，增强消化能力。因为只有当脾胃功能正常，消化吸收能力良好时，我们才能更好地吸收和利用进补的营养物质。首先，要注意饮食的调整。秋天宜食用一些滋阴润燥的食物，如银耳、百合、红枣、枸杞等，这些食物可以帮助我们滋养阴液，润燥生津。此外，还可以适量食用一些温性食物，如羊肉、姜、红枣等，以增强身体的阳气。广东省名中医、广东省中医院脾胃病科学术带头人黄穗平教授给大家推荐两款简单易做、调理脾胃的食疗方：

山药薏苡仁排骨汤

材料：

排骨500g，山药200g，薏苡仁100g，盐、葱、姜、料酒各适量。

做法：

1.薏苡仁洗净，用清水浸泡2～3个小时，山药和排骨洗净切块，冷水下锅，煮尽血水后捞出冲尽。

2.将薏苡仁、排骨、葱、姜放入锅中，倒入适量清水和料酒，大火煮沸后转小火炖半小时，放入山药块，炖至山药熟软，加盐调味即可。

点评：

健脾祛湿，补益脾肾。

人参莲肉汤

材料：

白人参10g，莲子15枚，冰糖30g。

做法：

将白人参与去心莲子肉放入碗内，加水适量浸泡至透，再加入冰糖，置蒸锅内隔水炖1小时左右，人参可连用3次，食用的时候，吃莲子喝汤即可，早晚餐服食。

点评：

补益心脾，养心固肾。

文|记者林清清通讯员陈佳佳