天气越来越冷，老想喝点热气腾腾的炖汤暖暖身子。番茄炖排骨，是个不错的选择。不得不说，番茄真的是个万能选手，煮啥都好吃！排骨软烂，番茄汤也很鲜甜好喝，秋冬必喝~
烹饪步骤：
1.排骨要冷水下锅焯水，加姜片料酒去腥；
2.里倒油下姜片爆香；
3.下一半的番茄块翻炒；
4.炒到番茄有点软了，下排骨翻炒，然后加入开水；
5.中小火炖煮30分钟后倒入玉米，加点盐和一点点白糖提鲜调味，继续炖煮30分钟；
6.最后10分钟的时候下另一半番茄块；
7.关火闷个10分钟，开锅撒葱花就好了！
深秋炖一锅汤，我会选择番茄炖排骨！
作者最新文章
热门分类