多彩贵州网讯削皮、清洗、烘焙……走进施秉县城关镇白塘村冬瓜加工厂，冬瓜蓉生产线正有条不紊地运行着。沿着加工厂蜿蜒向下便是白塘村赖洞坝冬瓜种植基地，工人们正在采收最后一批冬瓜。“今年冬瓜价格、长势都不错，1斤1.1元，我们的生活比蜜甜。”白塘村冬瓜种植大户雷邦明开心地说道。

白塘村位于施秉县城西北部，行政区域总面积37.03平方公里，其中耕地面积335.52公顷，林地2399.4公顷。为杉木河主漂区，下辖10个村民583户，以种植业为主。2019年，白塘村引进黑皮冬瓜品种，经过几年实践，冬瓜种植从45亩扩大到150余亩。城关镇围绕白塘村，因村制宜、找对路子、发展产业，以项目为抓手，积极争取资金240万元，建成白塘村冬瓜加工厂，占地1500㎡。通过多方考察，引入贵州农叔叔食品科技有限公司，形成冬瓜种植、收购、加工、外销产业链条，推动冬瓜产业“接二连三”。

“目前加工厂以生产冬瓜蓉为主，每日可生产冬瓜蓉2吨，冬瓜年处理量达4000余吨。除冬瓜蓉外，后续还会进行冬瓜糖、冬瓜茶、饼干等冬瓜农产品生产，让产品多元化。”贵州农叔叔食品科技有限公司负责人欧阳凌云介绍道：“我们以‘黔货出山’大湾区山海相连为契机，与佛山宾馆、中州农会等企业签订保底销售合同，实现产销衔接。”

据悉，白塘村采取“党支部+合作社+公司+农户”的模式，每年冬瓜厂可为村集体经济保底增收12万元。同时，由村合作社牵头成立白塘村冬瓜协会，带动种植大户与加工厂签订冬瓜收购合同，解决农户冬瓜销路问题的同时，保证了冬瓜加工厂原材料供应，用“农户+企业”双赢的模式，让瓜农种得更放心，销路有保障，为乡村振兴产业发展注入新的活力。

“看到瓜农和村民都对冬瓜加工厂好评如潮，更加坚定了我们干事创业的决心，我们不但要把加工厂办好、办出特色、办出品牌，更要不断提高种植技术、增加服务意识，让白塘村成为全县冬瓜销售服务的中心。”白塘村党支部书记龙润金说道。

近年来，施秉县城关镇发挥白塘村资源优势，以种植基地+加工厂+公司，全面推动白塘冬瓜产业链升级提质，以赛会友，连续2年举办白塘“冬瓜杯”篮球联赛，打响白塘“冬瓜品牌”，带动全县冬瓜产业。2024年，施秉县冬瓜种植面积1000余亩，冬瓜种植大户40余人，一个个冬瓜不断加工成农户的“甜蜜”糖、“致富”瓜。

作者:刘子意编辑:李浩责任编辑:姚辉终审:夏季