11月4日，走进山东省东平县稻屯村的生态养殖基地，在黄鳝养殖试验田里，数个养殖网箱连成一片，工作人员正忙碌地穿梭在黄鳝养殖箱周围，将长成的黄鳝打捞、称重、分拣、装箱，一幅欣欣向荣产业画卷悠然展开。
黄鳝具有很高的营养价值，其肉质细嫩、味美刺少、营养丰富。另外黄鳝所含的特种物质“鳝鱼素”有清热解毒、凉血止痛、祛风消肿、润肠止血等功效，能降低和调节血糖。在东平，以往的“黄鳝”都是野生的，产量极小。为了将野生黄鳝进行大规模养殖，形成当地群众又一条致富途径，东平智鳝水产养殖中心依托山东农业大学水产养殖科研团队力量，在经过两年的实验室实验后，于今年7月份开始在室外进行养殖试验。
鱼肥水、水养鱼。“一水双用”的立体绿色生态养殖模式，产业发展是目标，生态保护是根本。以东平湖优良的水质保障了黄鳝的品质。东平智鳝水产养殖中心实验的室外黄鳝规模养殖，利用水花生和黄鳝的相互促进作用，实现了经济效益和生态效益的有机统一，为黄鳝产业的可持续发展开辟了新路径。
东平智鳝水产养殖中心负责人郭树忠：网箱里是水花生，水花生作用第一个净水，第二个它的根系非常发达，它给黄鳝营造了栖息环境，它的生长环境，同时我们打造的是生态养殖，这是我们的亮点。今年咱刚刚抽出来一个水箱，那里面放的黄鳝，当时是放了10斤，通过刚才视频看到的图片这个情况来说，我们这里面达到了4倍的增长。
好山好水出好品。近几年随着东平湖水质的不断提升，东平县不断探索渔业绿色养殖模式，使更多的生态价值转化为经济价值。野生黄鳝驯化养殖实验的成功，通过扩大黄鳝养殖产业，拓宽销售渠道，促进湖区“一村一品”的发展，形成特色优势产业，助力乡村振兴。
